IKUTI “kursus memasak“

IKUTI “kursus memasak“
Anda Karyawan ingin punya sampingan bisnis kuliner?
Anda ingin jadi Bos usaha Warung tenda,Catering,Rumah Makan,Resto?
Anda ingin punya penghasilan lumayan besar dari usaha warung,catering,resto?
Anda bosan dan sudah jenuh jadi pegawai bertahun-tahun lamanya, ingin punya usaha sendiri?
Anda punya modal tapi bingung mau buka usaha kuliner apa?
Anda kecewa setelah lama ikut bisnis franchise namun belum mendapat keuntungan? atau keuntungan usaha masih kecil?

Silabus Materi Kursus Memasak Yogyakarta Murah Terbaik

Silabus Materi Kursus Memasak Yogyakarta Murah Terbaik

1. Agar peserta mengetahui  tentang,

Pengertian kitchen.
Fungsi dan peranan kitchen.
Histories of kitchen modern.
Terminology of kitchen.

2. Agar peserta mengetahui tentang operasional ,

Kitchen instalation.
Kitchen equipment,utensils and tools.
Kitchen food materials.
Basic sanitation & hygienes.
Cooking methode.

3. Agar peserta mengetahui tentang kitchen management,

Organitation chart kitchen.
Job description and job list.
Procedure of staffing and reqruitment.
Carrier planning and job spesification.
Kitchen releation and communication.

4. Agar  mengetahui tentang menu planning,

Menu and recipe.
Calculation of  costing and pricing.
Menu engineering.

5. Agar peserta bisa mengerjakan .

Macam2 Appetizer.
Macam2 Soup.
Macam2 Sauce.

6. Agar mahasiswa / peserta bisa mengerjakan .

Macam2 Salad.
Macam2 Entre / Pasta.
Macam2 Main Dish.

7. Agar  peserta bisa mengerjakan .

Menu2 Breakfast.
Menu2 Lunch.
Menu2 Dinner.

8. Agar mahasiswa / peserta bisa mengerjakan  .

Buffet Breakfast.
Buffet Lunch.
Buffet Dinner.

9. Agar  peserta bisa mengerjakan  .

Macam2 Garnishing.
Macam2 Fruit Decoration.
Macam2 Food Decoration

10. Agar peserta bisa mengerjakan  .

Macam2   Fruits Carving .
Macam2 Ice Carving.
Macam2 Food Carving.
Nah mungkin ini saja sedikit penjelasan dari saya mengenai Kursus Memasak Yogyakarta Murah Terbaik, semoga tertarik untuk mengikuti program Kursus Memasak Jogja

Kursus Memasak Yogyakarta Murah Terbaik

Kursus Memasak Yogyakarta Murah Terbaik
Kursus Memasak Yogyakarta Murah Terbaik merupakan sebuah tempat kursus memasak di jogja yang sangat cocok untuk anda yang ingin belajar memasak, ingin bisa memasak, ingin membuat suami anda senang dengan masakan anda dan untuk keperluan lainnya. Anda bisa mengikuti Kursus Memasak Yogyakarta Murah Terbaik ini.

Pengertian MEMASAK

Memasak sebenarnya sangatlah mudah,  bahan makanan mentah  diolah menjadi menjadi makanan matang.Apapun bahan makanan yang akan diolah pasti menjadi masakan yang bisa dimakan, tidak ada istilah gagal dalam memasak.

Tapi, untuk menjadikan bahan makanan yang akan diolah menjadi makanan  yang rasanya enak, sedap bau / aroma nya, menarik perhatian, sehat dan bergizi, diperlukan  ilmu pengetahuan, tehnik dan seni.

ilmu pengetahuan dalam bidang bahan makanan,
ilmu pengetahuan dalam bidang  membuat dan meracik bumbu,
ilmu pengetahuan dalam bidang pengolahan,
ilmu pengetahuan dalam tata cara penyajian
ilmu pengetahuan dalam bidang tehnik memasak,
ilmu pengetahuan dalam  menghias /garnishing,
ilmu pengetahuan dalam dalam bidang kesehatan makanan
ilmu pengetahuan dalam gizi makanan
ilmu pengetahuan dalam membuat resep dan menu
ilmu pengetahuan dalam sikap dan perilaku seorang cook. Dllnya.

Di masa sekarang, dimana tehnologi sangat lah maju terutama tehnologi dalam bidang  informatika, terutama  internet, membuat dunia ini sangatlah sempit, sepertinya tidak ada lagi jarak satu dengan yang lain, seolah – olah dunia ini ada dimata kita, apa saja yang ingin kita ketahui cukup klik di internet, akan muncul ilmu yang ingin kita dapatkan. Lebih dari itu, dalam satu materi mungkin kita akan dapatkan ber aneka ragam informasi yang lain.

Dengan internet ilmu pengetahuan  sangat mudah didapat, tidak perlu mencari kemanan mana.
Begitu pula halnya memasak, kita ingin bikin apa saja, kita bisa buka internet dan kita akan mendapatkan ribuan aneka macam resep makanan.
Lalu,….. masih perlu kah belajar memasak  ???
apakah nggak bisa hanya belajar dari internet ???

Begini mbak,mas,bu, den !!!
Memang memasak itu sangat gampang, seperti tulisan diatas.
Yang susah itu adalah membuat makanan sesuai dengan nama menunya.
Karena  rasa tidak bisa ditulis di internet. Lha rasanya seperti apa, enak kayak apa, aromanya seperti apa?

Merakit elektronik mungkin bisa hanya membaca petunjuk dari buku panduan atau petunjuk yang ditulis di internet. Memasak juga bisa mengikuti petunjuk dari buku resep makanan . bedanya adalah elektronik tidak ada rasa,  aroma , dan warna, tapi membuat makanan  diperlukan  kemampuan menciptakan rasa, aroma dan warna sesuai  dengan nama masakan itu sendiri.

Lidah nggak bisa bohong. Hidung nggak mungkin bohong.

Maka tetap diperlukan praktek memasak dari ahlinya, dari orang yang tahu persis rasa dan aroma masakan yang akan dibuat.sehingga jangan sampai kita membuat sayur asem rasanya manis, bikin soto betawi tapi orang betawi gak doyan, atau bikin  be mesere tapi gak pakai sere.

Apalagi kalau bikin masakan Eropa, yang sangat terkenal beef steak dengan saos black pepper nya, atau demiglace  dsbnya, bisa kita lihat dari tayangan TV atau film tapi tetap saja kita tidak akan tahu rasa dan aroma yang sebenarnya.

Jadwal Kursus Bulan September 2016

Jadwal Kursus Bulan September 2016


Senin,5 September 2016

10:00 Kursus Aneka Masakan Kepiting
Diajarkan memasak kepiting telur asin, kepiting lada hitam,kepiting masak kare
Biaya. Rp 650.000,-/peserta
Kursus Abon Sapi
Diajarkan : Membuat Daging Abon Sapi yg benar.
Biaya. Rp .650.000,-/peserta


Selasa, 6 Serptember 2016

Ayam kremes
Diajarkan membuat ayam goreng dan bebek goreng lengkap dengan kremesan berikut sambal bajak tahan lama.
Biaya 650.000,-/ peserta

Rabu, 7 Setember 2016

10:00 Kursus Kursus batagor & siomay
Diajarkan membuat batagor dan siomay dengan variasinya beserta sambal kacang yang ekonomis.
Biaya. Rp. 650.000,-/peserta

Kursus Nugget
Diajarkan :Resep Industri dan Rumah Tangga
Biaya. Rp .400.000,-/peserta

Kamis, 8 September  2016

10:00 kursus jamur & tahu crispy
Diajarkan : membuat tepung crispy dan cara menggorengnya
Biaya. Rp 650.000,-/peserta
Kursus aneka udang
Diajarkan memasak udang goreng mentega , udang telur asin , udang masak lada hitam.
Biaya. Rp 650.000,-/peserta


Jumat, 9 September 2016

10:00 Kursus Sosis & Burger
Diajarkan:Membuat sosis dan isian burger rumah tangga dan industri
Biaya Rp.650.000,-/peserta
Kursus Mie Ayam
Diajarkan cara membuat mie basah telor , mie sehat / sayur , mie basah tanpa telor beserta tumisan ayamnya.
Biaya 650.000,-/ peserta

Sabtu, 10 September 2016

10:00 Kursus Aneka Bakso
Diajarkan: Bakso sapi dengan dan tanpa pengenyal, Bakso urat, Bakso ekonomis, Bakso ikan, Bakso goreng, Siomay dan Yongtahu
Biaya. Rp 750.000,-/peserta


Senin, 12 September 2016

10:00 Kursus Fried chicken ala KFC
Diajarkan membuat tepung fried chicken dan cara penepungan,penggorengan yang benar
Biaya. Rp 650.000,-/peserta
Kursus bento fast food
Diajarkan membuat egg chicken roll, chicken ball, ekkado, chicken teriyaki.
Biaya. Rp. 650.000,-/peserta

Selasa, 13 September 2016

10:00 Kursus ayam bakar
Diajarkan cara membuat ayam bumbu rujak , ayam bakar kecap , ayam bakar padang.
Biaya. Rp 650.000,-/peserta
10:00 Kursus Mie Ayam
Diajarkan: Mie Telur , Tumisan Ayam dan Pangsit Goreng beserta Sambal
Biaya. Rp 400.000,-/peserta


Rabu, 14 September 2016

10:00 Kursus sosis & burger
Diajarka: Sosis Ayam & Sapi
Biaya. Rp 650.000,-/peserta


Kamis, 15 September 2016

Kursus bento fast food
Diajarkan membuat egg chicken roll, chicken ball, ekkado, chicken teriyaki.
Biaya. Rp. 650.000,-/peserta
Jumat, 16 September 2016

10:00 Ayam Kremes
Diajarkan: Ayam Goreng Kremes , Sambel , dan Kremesannya
Biaya 650.000,-/ peserta
Kursus chinnese food
Diajarkan: membuat sapo tahu , sapi lada hitam , fuyunghai
Biaya. Rp .650.000,-/peserta

Sabtu, 17 September 2016

10:00 Kursus Aneka Bakso
Diajarkan: Bakso sapi dengan dan tanpa pengenyal, Bakso urat, Bakso ekonomis, Bakso ikan, Bakso goreng, Siomay dan Yongtahu
Biaya. Rp 750.000,-/peserta

Senin, 19 September 2016

10:00 Kursus Frozen Food Lengkap
Diajarkan membuatberbagai variasi frozen food : Nugget ayam, kaki naga, bento chicken roll, breaded udang.
Biaya 750.000,-/ peserta
Kursus iga penyet & sop iga
Diajarkan membuat iga penyet beserta sambal dan soup iga.
Biaya. Rp 650.000,-/peserta

Selasa, 20 September 2016

10:00 Kursus sosis & burger
Diajarkan cara membuat sosis dan isian burger rumahtangga dan industri
Biaya. Rp 650.000,-/peserta


Rabu, 21 September 2016

10:00 Kursus Bento Fast Food
Diajarkan: Membuat Egg chicken roll, Chicken Ball, Ekkado, Chicken Teriyaki
Biaya Rp.650.000,-/peserta

Kamis, 22 September 2016

10:00 Kursus iga penyet & sop iga
Diajarkan membuat iga penyet beserta sambal dan soup iga.
Biaya. Rp 650.000,-/peserta


Jumat, 23 September 2016

10:00 Kursus Kursus batagor & siomay
Diajarkan membuat batagor dan siomay dengan variasinya beserta sambal kacang yang ekonomis.
Biaya. Rp. 650.000,-/peserta

Sabtu, 24 September 2016

10:00 Kursus Aneka Bakso
Diajarkan: Bakso sapi dengan tanpa pengenyal, Bakso urat, Bakso ekonomis, Bakso ikan, Bakso goreng, Siomay, Yongtahu
Biaya. Rp 750.000,-/peserta

10:00 Kursus Fried chicken ala KFC
Diajarkan membuat tepung fried chicken dan cara penepungan,penggorengan yang benar
Biaya. Rp 650.000,-/peserta


Senin, 26 September 2016

10:00 Kursus Aneka Masakan Kepiting
Diajarkan memasak kepiting telur asin, kepiting lada hitam,kepiting masak kare
Biaya. Rp 650.000,-/peserta

Kursus Abon Sapi
Diajarkan : Membuat Daging Abon Sapi yg benar.
Biaya. Rp .650.000,-/peserta

Selasa, 27 September 2016

10:00 Kursus Sosis & Burger
Diajarkan:Membuat sosis dan isian burger rumah tangga dan industri
Biaya Rp.650.000,-/peserta
Kursus Mie Ayam
Diajarkan cara membuat mie basah telor , mie sehat / sayur , mie basah tanpa telor beserta tumisan ayamnya.
Biaya 650.000,-/ peserta

Rabu, 28 September 2016

10:00 Kursus Kursus batagor & siomay
Diajarkan membuat batagor dan siomay dengan variasinya beserta sambal kacang yang ekonomis.
Biaya. Rp. 650.000,-/peserta
Kursus Nugget
Diajarkan :Resep Industri dan Rumah Tangga
Biaya. Rp .400.000,-/peserta


Kamis, 29 September 2016

10:00 Kursus Aneka Bakso
Diajarkan: Bakso sapi dengan dan tanpa pengenyal, Bakso urat, Bakso ekonomis, Bakso ikan, Bakso goreng, Siomay dan Yongtahu
Biaya. Rp 750.000,-/peserta
Ayam kremes
Diajarkan membuat ayam goreng dan bebek goreng lengkap dengan kremesan berikut sambal bajak tahan lama.
Biaya 650.000,-/ peserta



Jumat, 30 September 2016

10:00 kursus jamur & tahu crispy
Diajarkan : membuat tepung crispy dan cara menggorengnya
Biaya. Rp 650.000,-/peserta
Kursus aneka udang
Diajarkan memasak udang goreng mentega , udang telur asin , udang masak lada hitam.
Biaya. Rp 650.000,-/peserta

Ingin kursus masak ??

Ingin kursus masak ??


namun hanya memiliki waktu yang terbatas??
Jangan khawatir.. kami pun membuka kelas privat.
Keunggulan kelas privat :
- Diikuti 1 s/d 2 orang.. sehingga pembelajaran lebih intensif
- bisa memilih menu yang diinginkan (1x pertemuan 3 resep)
- bisa memilih waktu yang diinginkan (disesuaikan dengan jadwal pengajar)
- biaya relatif murah, dan sudah termasuk bahan praktek (biaya disesuaikan dengan menu yang dipilih)
- hasil praktek di bawa pulang

Adakah manfaat yang didapatkan ketika kita mengikuti kursus masak?

Adakah manfaat yang didapatkan ketika kita mengikuti kursus masak?
Kursus masak di Jogja. Ada banyak alasan orang ikut kursus masak. Mulai dari suka makan, ingin membuka usaha di bidang kuliner, dan lain sebagainya. Tapi apakah kita tahu manfaat lebih yang kita dapatkan ketika kita mengikuti kursus masak?

Menurut kabar dari The Wall Street Journal, kursus memasak bisa berfungsi sebagai terapi. Hal inilah yang menjadi alasan mengapa banyak klinik kesehatan di Amerika Serikat, mulai menawarkan kursus masak pada pasien mereka. Menurut Jeanne Whalen, dua alasan utama dilakukannya terapi dengan cara ini adalah sebagai berikut :

Alasan pertama yaitu, kursus masak dapat mengajarkan pasien agar selalu memasak makanan sehat. Depresi dan penyakit jiwa sejenisnya dapat menyebabkan bertambahnya berat badan, oleh karena itu para ahli mulai memperkenalkan resep sehat dan kursus masak sebagai terapi.
Alasan kedua yaitu, ketika memasak, pasien akan lebih memfokuskan pikiran mereka pada hal-hal positif. Sehingga hal ini dapat menghindarkan mereka dari pikiran negatif, membuat mereka untuk saling bersosialisasi, serta meningkatkan kepercayaan diri mereka.
Sebuah studi baru yang diterbitkan oleh Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit di Amerika Serikat mengungkapkan bahwa orangtua yang memasak dengan anak-anaknya dirumah atau selama kursus masak dapat menghasilkan kebiasaan dan perilaku hidup yang lebih sehat, serta dapat mengurangi resiko obesitas. Oleh karena itu, ada banyak manfaat yang didapat ketika kursus masak meskipun Anda bukanlah seorang pasien.

Khusus untuk seorang pasien, memasak akan berfokus pada penggunaan tangan dan semua panca indera yang mana dapat menghindarkan diri dari pikiran-pikiran negatif. Selain itu, kepercayaan diri akan tumbuh ketika pasien telah menyelesaikan masakan mereka dan membagi makanan mereka kepada peserta kursus lainnya.

Prospek Kerja Setelah Mengikuti Kursus Memasak Jogja

Prospek Kerja Setelah Mengikuti Kursus Memasak Jogja
Calon Pengusaha Hotel Restaurant&Catering
Calon tenaga Cook di hotel Restaurant & Kapal Pesiar
Calon Pengawas Dapur Rumah Sakit Restaurant & Catering
Dengan banyaknya lembaga kursus yang ada di jogja maka secara otomatis jogja juga memiliki banyak sumber daya manusia yang sangat kompeten di berbagai bidang. Oleh karena itu Jogja yang dikenal sebagai kota istimewa ini sangat cocok untuk di jadikan kota tujuan dari seluruh wilayah indonesia dalam hal menambah ilmu baik pendidikan formal dan non formal.
JogjaKursus.com hadir untuk memberikan kemudahan bagi anda terutama yang ingin melakukan atau mencari Tempat Kursus, Training dan Pelatihan Memasak Jogja. Dengan adanya portal ini maka kami akan memberikan kepada anda rekomendasi instansi atau institusi yang paling pas dan cocok untuk ada agar keperluan anda untuk kursus memasak di jogja ini bisa terpenuhi.
 nantinya anda akan mendapatkan berbagi macam tips menarik mengenai memasak, bagaimana memasak dengan bahan minimalis tetapi bisa menghasilkan masakan yang mewah. Teori yang diberikan dalam JogjaKursus.com tentang kursus memasak jogja ini sangat lengkap dan detail. Anda akan mendapatkan berbagai pengetahuan penting atau tips yang bermanfaat dalam dunia memasak diantaranya adalah sebagai berikut :
Kursus Memasak Jogja Memberikan Pengetahuan Bahan – Food Comodities
Kursus Memasak Jogja Memberikan  Pengetahuan Penyimpanan Bahan – Food Storing
Kursus Memasak Jogja Memberikan  Pengetahuan Alat Dapur – Kitchen Utensils and Equipment
Kursus Memasak Jogja Memberikan  Pengetahuan Memotong – Cutting Methode
Kursus Memasak Jogja Memberikan  Pengetahuan Memasak – Technic of Cooking
Kursus Memasak Jogja Memberikan  Pengetahuan Penyajian – Food Presentation
Kursus Memasak Jogja Memberikan  Manajemen Dapur – Kitchen Management
Kursus Memasak Jogja Memberikan  Keuangan Dapur – Food Cost and Pricing
Kursus Tata Boga Jogja Memberikan  Pengetahuan Kebersihan Makanan – Food Sanitation and Hygiene
Kursus Catering Jogja Memberikan  Seni Menghias Makanan – Culinary Art and Decoration
Kursus Masak Jogja Memberikan  Seni Menata Makanan – Food Arragement/Buffet Service
Sebagai seorang perempuan pastinya memasak adalah sebagian dari ketrampilan yang wajib di kuasai atau anda harus bisa, hal ini juga mengingat sebagai nantinya setelah berkeluarga untuk memastikan asupan gizi dan nutrisi yang cukup untuk keluarga tercinta serta menjaga agar para suami setia untuk memilih makan di rumah dari pada jajan di luar ??

Berbagai program Kursus Memasak Di Jogja

Berbagai program Kursus Memasak Di Jogja
Program Kursus Memasak Di Jogja Memasak Makanan Nusantara
• – Memasak Makanan Traditional
• – Memasak Makanan Jawa
• – Memasak Makanan padang
• – Memasak Makanan Makasar
• – Memasak Makanan Bali
• – Memasak Makanan Minang
• – Memasak Makanan Sunda
• – Memasak Makanan Indonesia Timur
Program Kursus Memasak Di Jogja Memasak Makanan Asia
• – Memasak Makanan Jepang
• – Memasak Makanan Chinese Food
• – Memasak Makanan Arab
• – Memasak Makanan Korea
• – Memasak Makanan India
• – Memasak Makanan Thailand
Program Kursus Memasak Di Jogja Memasak Makanan Eropa (Western)
• – Memasak Makanan Italia
• – Memasak Makanan Perancis
• – Memasak Makanan Spanyol
• – Memasak Makanan Jerman
• – Memasak Makanan Swis
Program Kursus Memasak Di Jogja untuk Usaha Kuliner
• – Masakan Catering/Katering
• – Masakan Warung Padang
• – Masakan Warteg (Warung Tegal)
• – Masakan Warung Burjo
• – Masakan Prasmanan
• – Masakan Cafe
• – Masakan Hotel
• – Masakan Restoran
• – Masakan Kedai
• – Usaha Gorengan
• – Usaha Angkringan
• – Usaha Lesehan
Program Kursus Memasak Di Jogja untuk Membuat Menu Rumahan
• – Memasak Nasi Goreng
• – Memasak Ikan Bakar
• – Memasak Ayam Goreng (Fried Chicken)
• – Membuat Aneka Gorengan
• – Membuat Jajanan Pasar
• – Memasak Gudeg
• – Memasak Sate
• – Memasak Nasi Bakar
• – Memasak Roti Bakar
• – Memasak Burger Bakar
• – Membuat Pizza
• – Membuat Humberger
• – Memasak IGA Bakar
• – Memasak Bakso Bakar
• – Membuat Aneka Sambal
Program Kursus Memasak Di Jogja untuk Bakery (Kue)
• – Membuat Kue Basah
• – Membuat Kue Kering
• – Membuat Kue Cubit
• – Membuat Kue CupsCake
• – Membuat Kue Loyang
• – Membuat Kue Lapis Legit
• – Membuat Kue Ulang Tahun

Ingin Jago Masak? Yuk, Kursus!

Ingin Jago Masak? Yuk, Kursus!

Jika sudah pandai masak, siapa tahu Anda bisa membuka bisnis makanan sendiri.
VIVAnews – Pernah merasa minder, karena tak bisa memasak? Jangan khawatir, saat ini sudah banyak menjamur tempat kursus memasak. Anda pun bisa belajar dari nol. Tidak hanya mendalami menu tertentu, Anda juga akan diajarkan mengenai teknik-teknik memasak.

Wanita kantoran pun bisa mengikuti kursus ini, karena banyak jadwal kursus yang digelar pada akhir pekan. Tentu, rasanya menyenangkan jika bisa menyediakan masakan buatan sendiri untuk kelurga Anda. Serunya, jika sudah jago masak, Anda bisa mengajak buah hati masak bersama di dapur.

Salah satu komunitas kuliner, yang juga menyediakan program kursus masak adalah Natural Cooking Club (NCC). Tiap bulan jadwal kursus dimuat di situs NCC. Biaya kursus di mulai dari Rp 200 ribu hingga Rp1,5 Juta. Biaya ini juga mencakup bahan-bahan makanan yang akan dibuat. Jadi, Anda hanya perlu membawa catatan dan pulpen ke tempat kursus.

Jenis makanan yang dikursuskan juga beragam. Mulai dari camilan, masakan daerah, hingga cake yang teknik pembuatannya cukup sulit. Jadi, memang tidak hanya mengumpulkan resep masakan. Banyak teknik masakan yang tidak dicantumkan dalam resep. Nah, lewat kursus masak inilah Anda bisa mengetahui tekniknya, agar masakan yang dibuat lebih enak, dan tentunya tidak gagal.

Misalnya, saat ingin membuat blueberry cheese cake, seringkali adonan yang dibuat pecah. Rupanya, di dalam resep tidak dicantumkan agar jangan terlalu lama mengaduk, sehingga adonannya tidak menyatu. Nah, lewat kursus masak, Anda akan diberitahu, bahwa seharusnya adukan dilakukan hanya sekadar semua bahan tercampur.

Bagi orang yang senang memasak dan membuat kue, mengikuti kursus masak memang sangat menyenangkan. Apalagi jika saat pulang, mereka boleh membawa kue hasil buatan dari tempat kursus.

Serunya lagi, tidak hanya Anda bisa menyiapkan masakan buatan sendiri di rumah, siapa tahu jika sudah jago masak, Anda bisa membuka bisnis makanan. Bisa buat penghasilan tambahan, kan?

Berniat kursus? Berikut jadwal kursus masak NCC untuk akhir pekan mendatang. Jika tidak ingin kehabisan tempat, sebaiknya mendaftarlah 4-7 hari sebelum jadwal kursus.

Adakah manfaat yang didapatkan ketika kita mengikuti Kursus Memasak Jogja?

Adakah manfaat yang didapatkan ketika kita mengikuti Kursus Memasak Jogja?
Kursus masak di Jogja. Ada banyak alasan orang ikut kursus masak. Mulai dari suka makan, ingin membuka usaha di bidang kuliner, dan lain sebagainya. Tapi apakah kita tahu manfaat lebih yang kita dapatkan ketika kita mengikuti kursus masak?
Menurut kabar dari The Wall Street Journal, kursus memasak bisa berfungsi sebagai terapi. Hal inilah yang menjadi alasan mengapa banyak klinik kesehatan di Amerika Serikat, mulai menawarkan kursus masak pada pasien mereka. Menurut Jeanne Whalen, dua alasan utama dilakukannya terapi dengan cara ini adalah sebagai berikut :
Alasan pertama yaitu, kursus masak dapat mengajarkan pasien agar selalu memasak makanan sehat. Depresi dan penyakit jiwa sejenisnya dapat menyebabkan bertambahnya berat badan, oleh karena itu para ahli mulai memperkenalkan resep sehat dan kursus masak sebagai terapi.
Alasan kedua yaitu, ketika memasak, pasien akan lebih memfokuskan pikiran mereka pada hal-hal positif. Sehingga hal ini dapat menghindarkan mereka dari pikiran negatif, membuat mereka untuk saling bersosialisasi, serta meningkatkan kepercayaan diri mereka.
Sebuah studi baru yang diterbitkan oleh Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit di Amerika Serikat mengungkapkan bahwa orangtua yang memasak dengan anak-anaknya dirumah atau selama kursus masak dapat menghasilkan kebiasaan dan perilaku hidup yang lebih sehat, serta dapat mengurangi resiko obesitas. Oleh karena itu, ada banyak manfaat yang didapat ketika kursus masak meskipun Anda bukanlah seorang pasien.
Khusus untuk seorang pasien, memasak akan berfokus pada penggunaan tangan dan semua panca indera yang mana dapat menghindarkan diri dari pikiran-pikiran negatif. Selain itu, kepercayaan diri akan tumbuh ketika pasien telah menyelesaikan masakan mereka dan membagi makanan mereka kepada peserta kursus lainnya.

Tujuan Kursus Memasak Di Jogja

Tujuan Kursus Memasak Di Jogja
Kursus memasak di jogja ini di tujukan untuk ada semua masyarakat di indonesia dan dunia berikut ini penjabaran kami :
• – Kursus Memasak untuk Ibu dan Calon Ibu Rumah Tangga : Bisa mengambil kursus memasak ini biasanya untuk tujuan membuat menu masakan poko yang akan di sajikan untuk keluarga, kerabat dan lingkunganya.
• – Kursus Memasak untuk Anak memberikan pelatihan memasak untuk anak-anak seperti yang ada di program master chef indonesia junior.
• – Kursus Memasak untuk Mahasiswa/Mahasiswi biasanya mumpung masih menjadi mahasiswa dan memiliki banyak waktu luang bisa menikuti kursus memasak untuk meningkatkan ketrampilan dan pastinya akan bermanfaat di masa depan.
• – Kursus Memasak untuk Menjadi Chef meberikan pelatihan bagi anda yang ingin bekerja sebagai koki baik itu di kapal pesiar, hotel, cafe, restoran dan lainya menu masakan pun biasanya banyak di ambil lebih ke western atau asia jika tempat bekerja tersebut berskala international.
• – Kursus Memasak untuk usaha atau bisnis kuliner memberikan pelatihan untuk usaha mulai dari menu seperti membuat masakan padang, warteg, ikan bakar, nasi goreng, jajanan pasar dan lainya.

Jakarta Culinary School

Tentang Kami

Didirikan sejak 2005, Jakarta Culinary Center adalah salah satu institusi kuliner favorit di antara peminat dunia masak memasak. Meningkatnya jumlah orang yang tertarik dalam mengeksplorasi dunia kuliner adalah salah satu alasan utama bisnis kuliner akan terus tumbuh dan berkembang.

Kebanyakan dari peserta kursus yang telah menyelesaikan program studi di Jakarta Culinary Center sekarang menjalani rutinitas mereka sendiri baik sebagai pengusaha maupun chef profesional.

Dilengkapi dengan lingkungan yang mendukung, penelitian dan praktek, diharapkan semua peserta kursus di Jakarta Culinary Center dapat membuka pikiran mereka terhadap perspektif yang lebih luas tidak hanya mengenai kuliner namun juga dalam bisnis dan industri makanan.

Profil

Jakarta Culinary Center memiliki kurikulum terintegrasi dan sistem belajar yang memprioritaskan belajar dan praktek dengan instruktur dimana kebanyakan dari mereka adalah ahli kuliner dan pengusaha kuliner yang sukses. Dengan kurikulum yang memfokuskan dalam praktek langsung (hands-on-cooking) dan juga teori manajemen dan operasional, yang dibawakan oleh instruktur kami yang berpengalaman dari hotel terkenal dan jasa penyedia makanan yang sudah mapan, setiap peserta akan mengerti seluk beluk bidang kuliner.


Visi : Meningkatkan dan fokus dalam industri makanan dan minuman dan menjadi pusat institusi kuliner dimana orang orang berpotensi dapat meningkatkan karir mereka, karena seni kuliner akan sangat menjanjikan di masa mendatang.

Misi : Meningkatkan karir, bisnis, dan mempersiapkan sumber daya manusia dalam industri kuliner dengan pengetahuan yang benar dan cara yang benar untuk masa depan makanan dan minuman.


Aktivitas Jakarta Culinary Center beberapa kali pernah diliput oleh media cetak dan elektronik seperti Koki Cilik di TransTV, demo masak di MetroTV, kelas memasak, Inter Food Indonesia, Kulinologi, dan lain lain.

Beberapa testimonial dari murid yang telah sukses setelah menjalani program pendidikan di Jakarta Culinary Center mengakui bahwa kesuksesan mereka datang dari transfer pengetahuan dari Jakarta Culinary Center yang menggaris bawahi aspek kognitif dan psikomotor untuk mendapatkan keterampilan dan kemampuan. Tidak hanya itu, tapi juga passion dari banyak chef dan instruktur yang menyebarkan pengetahuan mereka dan berbagi pengalaman mereka sangatlah membantu dalam proses belajar.

Pengalaman Belajar

Pengalaman belajar di Jakarta Culinary Center terdiri dari pengetahuan makanan seperti masakan Asia, masakan Eropa, masakan Mediterania, dan sebagainya. Dengan diskusi mendalam seputar bumbu, pengaruhnya dalam rasa makanan, pengetahuan menu, dan lain lain. peserta kursus akan sangat mengerti tentang bagaimana mendapatkan penjiwaan dalam menciptakan hidangan khas mereka (signature dish).

Program yang kami tawarkan sebagai pilihan adalah: Professional Program (durasi 1 tahun), Intensive Cooking (durasi 1 bulan), Intensive Pastry & Bakery (durasi 1 bulan); Saturday Program (pengalaman praktek memasak 5 kali). Dan program kami didukung dengan beberapa fasilitas seperti peralatan membuat kue, perlengkapan dapur, berbagai peralatan dan kelas yang nyaman dengan standar internasional untuk mendukung atmosfir belajar peserta.

Target dari Jakarta Culinary Center (peserta kursus) tidak dibatasi umur dan jenis kelamin. Siapapun atau sekolah apapun dapat bergabung dengan kami di sini untuk mendapatkan pengetahuan dengan rekan sesama tim dan belajar tentang kuliner.

Kursus Memasak Jogja

Kursus Memasak Jogja

Kursus Memasak di jogja memberikan pelatihan, training, seminar, pedidikan dan les privat tata boga. mulai dari memasak masakan tradisional, masakan nasional hingga menjadi chef handal dengan masakan internasional.


dalam kursus memasak jogja ini tidak hanya belajar memasak makanan pokok tetapi juga membuat kue, masakan untuk bisnis catering atau ketering, termasuk juga Masakan Eropa, Masakan Nusantara, Masakan China, Masakan Jepang, Pastry & Bakery, Kue Tradisional, Masakan untuk Catering, Pastry, Kue Tradisional, kue kering, kue basah.
Yogyakarta adalah sebuah kota dimana banyak sekali tempat-tempat yang menyediakan lembaga kursus. Tidak hanya dari segi ilmu pendidikan saja yang ada di jogja ini, banyak sekali tempat-tempat kursus yang ada di kota yogyakarta ini, salah satunya adalah kursus memasak.
kursus memasak Jogja
Mungkin sebagian orang bisa dengan mudah memasak tanpa perlu melakukan pelatihan atau kursus terlebih dahulu, namun tidak banyak juga yang rela untuk belajar memasak agar lebih punya variasi dalam membuat masakan.

Kursus Memasak Di Jogja

Kursus Memasak Di Jogja


KursusJogja – Kursus Memasak Di Jogja, Memberikan Training Aneka Resep & Menu Makanan, Pelatihan Mengolah Bahan & Membuat Masakan serta Les Privat memasak masakan nusantara, asia dan eropa tentunya dengan biaya yang murah (terjangkau) dan di bimbing langsung oleh chef terbaik yang berpengalaman dalam bidang memasak.
Masak atau Memasak adalah suatu proses untuk mengolah bahan makanan yang masih mentah menjadi olahan yang bisa di sajikan untuk dimakan. Dari zaman dahulu sampai sekarang memasak merupakan hal yang wajib untuk di kuasai baik sekedar ketrampilan atau hobi bahkan menjadi sebuah profesi.
Untuk beberapa kota metropolitan mungkin sudah terjadi pergeseran makna atau implementasi untuk memasak ini, jika di desa atau wilayah pada umumnya memasak menjadi hal yang wajib karena berkaitan dengan kebutuhan pokok untuk menjaga asupan nutrisi yang seimbang juga memasang akan menghemat biaya pengeluaran bulanan. akan tetapi untuk beberapa kota metropolitan di karenakan kesibukan dalam bekerja makan memasak buakn menjadi hal yang utaman karena biasanya lebih ke beli atau jajan hal tersebut dianggap lebih praktis di tengah padatnya aktivitas.
meskipun sudah terdapat perbedaan implementasi berkaitan dengan memasak tetapi memasak akan tetap di butuhkan mengapa demikian, jika anda di kota besar yang mayoritas lebih konsumtif untuk jajan maka ini akan menjadi peluang baru bagi anda yaitu dengan menjadikan bisnis kuliner dan di pastikan saat ini usaha kuliner termasuk salah satu yang paling survive di manapun berada.
Sebelum membahas lebih jauh tentang kursus memasak di jogja kita akan membahas terlebih dahulu tentang berbagai teknik dasar dalam memasak yang kami rangkum dari wikipedia indonesia :
• – Menggoreng, yaitu mengolah makanan dengan cara memasukkan bahan makanan ke dalam minyak panas.
• – Merebus, yaitu mengolah bahan makanan dengan merendam bahan atau masakan ke dalam air yang panas.
• – Mengukus, yaitu memasak dengan menggunakan uap air dan menggunakan alat seperti kukusan, dandang, panci, dan lain-lain.
• – Menumis, yaitu memasak dengan menggunakan sedikit minyak olahan dan ditambah sedikit cairan sehingga sedikit berkuah/basah.
• – Membakar, yaitu memasak secara langsung di atas bara api, biasanya teknik ini disebut memanggang.
• – Memanggang dengan oven (bake), yaitu memasak makanan dengan memasukkan ke dalam alat pembakaran seperti oven dan Oven mikrogelombang dan alat lainya.
• – Menyangrai, yaitu memasak di wajan tanpa air maupun minyak goreng, tetapi langsung tersentuh dengan wajan, ada juga yang menggunakan media pasir untuk menyangrai.
• – Teknik di atas hanya sebagian, pada umumnya cara memasak banyak caranya seperti teknik mengasap, tim, disangan dan lain-lain.

Teori yang diberikan kursus kuliner yogyakarta

Teori yang diberikan
 Teori yang diberikan dalam kursus ini sangat lengkap dan mendetail. Anda akan mendapat berbagai pengetahuan penting dan bermanfaat dalam dunia cooking/memasak
Pengetahuan Bahan – Food Comodities
Pengetahuan Penyimpanan Bahan – Food Storing
Pengetahuan Alat Dapur – Kitchen Utensils and Equipment
Pengetahuan Memotong – Cutting Methode
Pengetahuan Memasak – Technic of Cooking
Pengetahuan Penyajian -  Food Presentation
Manajemen Dapur – Kitchen Management
Keuangan Dapur – Food Cost and Pricing
Pengetahuan Kebersihan Makanan – Food Sanitation and Hygiene
Seni Menghias Makanan – Culinary Art and Decoration
Seni Menata Makanan – Food Arragement/Buffet Service

Kursus kuliner Jogja: Perhotelan dan Kapal Pesiar

Perhotelan dan Kapal Pesiar
SISTEM PENDIDIKAN

Sistem Pendidikan sangat singkat dan efisien. Dengan mengikuti program ini, para peserta akan mendapatkan materi lengkap antara lain :
1. PERHOTELAN
    - House Keeping
    - Food & Baverage Service
    - Food & Baverage Product
2. PENGETAHUAN KAPAL PESIAR
3. BAHASA INGGRIS
4. INTERVIEW SKILL

FASILITAS PENDIDIKAN & KETERAMPILAN
1.  Buku Panduan DIKLAT (Modul)
2.  Jumlah siswa perkelas maksimum 9 orang
3.  Ruang belajar yang reprensentatif
4.  Pengajar lokal dan luar negeri
5.  English Area
6.  Kegiatan praktek di hotel dan sekolah kuliner
7.  Study banding (Dunia industri dan kampus)
8.  Job training / Praktik Kerja Lapangan di dunia kerja dan industri
9.  Konsultasi dan Fasilitasi peluang kerja
10.Pendampingan persiapan test wawancara kerja
11.Dibantu penyaluran tenaga kerja
12.Jaminan mengulang gratis
13.Gratis ujian lokal dan sertifikasi profesi
14.Gratis T-Shirt
15.Free Wifi Area

KEUNGGULAN PROGRAM
- Materi pendidikan ter-update dengan Standar Kompetensi Kerja Nasional Indonesia (SKKNI) serta disesuaikan dengan kebutuhan pasar kerja internasional.
- Menerapkan pendidikan dan pelatihan berkualitas dengan berbagai disiplin ilmu yang dijadikan satu kesatuan dalam program profesi  dan lulusan mendapat sertifikasi pengakuan kompetensi dan profesi dari Badan Nasional Sertifikasi dan Profesi (BNSP).
- Tenaga pendidik dan kependidikan baik lokal dan asing adalah para profesional dan akademisi yang kompeten dibidangnya.
- Alumni adalah para tenaga profesional yang selalu diminati oleh pasar kerja lokal, nasional maupun internasional.
-Menerapkan Practice Based Learning (Pembelajaran berbasis praktek).
-Memiliki jaringan dunia kerja dan industri yang luas sehingga memudahkan para lulusan untuk mendapatkan pekerjaan.

WAKTU PENDIDIKAN & PELATIHAN
Pendidikan dan Pelatihan hanya 10 bulan :
- 3 (Tiga) Bulan Pendidikan di Lembaga.
- 6 (Enam) Bulan Job Training / Praktik Kerja Lapangan di Dunia Kerja dan Industri
- 1 (Satu) Bulan Proses Ujian Lokal dan Sertifikasi Profesi

15 Tempat Kursus Membuat Kue dan Dessert di Jakarta

15 Tempat Kursus Membuat Kue dan Dessert di Jakarta
Di sisi lain, dengan mengikuti kursus masak, maka kita berinvestasi untuk jangka panjang. Misalnya, kita dapat ilmu yang bisa dikembangkan sebagai langkah untuk memulai bisnis. Lantas, di mana kita bisa mengikuti kursus masak? Berikut beberapa tempat untuk kursus masak.



1. Jakarta Culinary Center – Mall Artha Gading
Alamat: Artha Gading Mall (Atrium Paris) 2F/ B1/ 21-25, Jl. Artha Gading Selatan No.1, Kelapa Gading, Jakarta Utara 14240
Telp: (021) 4586 4544, 4586 3843, 4586 4063
Email: jakartaculinarymag@yahoo.com

2. Jakarta Culinary Center – Mall Ciputra
Alamat: Ciputra Mall Level 5 – 22A, Arteri S. Parman, Grogol, Jakarta Barat 11470
Telp: (021) 560 6558 / Fax: (021) 566 6549
Email: jakartaculinarymalciputra@yahoo.co.id

3. Jakarta Culinary Center – Sudirman
Alamat: Sona Topas Tower, Jend. Sudirman Kav. 26 Lt. B1 (Pan & Wok), Jakarta Selatan 12920
Telp/Fax: (021) 250 6468
Email: jakartaculinary.sonatopas@yahoo.co.id

4. Jakarta Culinary Center – Senayan
Alamat: Rukan Permata Senayan Blok A/29, Tentara Pelajar, Patal Senayan, Jakarta Selatan 12220
Telp: (021) 5794 0650, 5794 0651, 5794 0653 / Fax: (021) 5794 0652
Email: jakartaculinarycenter13@gmail.com

5. Jakarta Culinary Center – Mall @ Alam Sutera

Alamat: Mall @ Alam Sutera Lower Ground (Mango Farm), Jalur Sutera Barat Kav 16, Panunggangan Timur Pinang, Tangerang 15143
Telp: (021) 3044 9179, 3044 9178, 0813 1677 3122
Email: info@jakartaculinary.com
Website: http://www.jakartaculinary.com

6. Natural Cooking Club
Alamat: Matraman Dalam 3 no. 11 Rt 09/07, Jakarta Pusat
Telp: (021) 3921779

7. Dharmaputra
Alamat: Tanah Abang III No. 28G (Sudut Tanah Abang III – Kesehatan Raya), Jakarta Pusat 10160
Telp: (021) 3861319, 3861320 / Fax: (021) 3853121

8. Rossy Bakery Supplier
Alamat: Kaji No. 38A, Jakarta
Telp: (021) 6321145, 6321147 / Fax: (021) 6320078

9. Fortuna Kursus Kue dan Memasak
Alamat: KH Zainul Arifin No. 37-A (Jl.Ketapang Raya), Jakarta Pusat
Telp: (021) 6322937, 6323089

10. Ranch Market – Pejaten
Alamat: Jl. Warung Buncit Raya No. 98, Jakarta Selatan
Telp: (021) 7980279 / Fax: (021) 7980269

11. Ranch Market – Pondok Indah
Alamat: Sultan Iskandar Muda No. 21, Jakarta Selatan
Telp: (021) 7590 8112 / Fax: (021) 7590 8113

12. Ranch Market – Kebun Jeruk
Alamat: Raya Perjuangan No. 11, Taman Kedoya Permai, Jakarta Barat
Telp: (021) 531 0059 / Fax: (021) 531 0255

13. Look & Cook – Rina Cookies
Alamat: Cempedak No. 45A, Kemang, Jakarta Selatan
Telp: (021) 719 2213, 719 2214 / Fax: (021) 719 2208

14. Toko Bahan Kue TITAN
Alamat: Jl. Fatmawati 22A, Jakarta Selatan
Telp: (021) 769 2329 / Fax: (021) 766 8137

15. Toko Loyang
Alamat: Wolter Monginsidi No. 38 A-B, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan
Telp: (021) 725 5656, 725 5757 / Fax: (021) 725 5757

Nah, jangan terlalu lama mempertimbangkan keinginan Anda untuk mewujudkan kreasi kue dan dessert, segera ikuti kursusnya, raih manfaat kepuasan berkarya dan bisnis yang berkembang dan sukses.

Waktu dan Jadwal Pelaksanaan Kursus Memasak Di Jogja

Waktu dan Jadwal Pelaksanaan Kursus Memasak Di Jogja
Untuk pelaksanaan kursus memasak di jogja ini ada beberapa pilihan sesuai dengan kebutuhan :
• – Kelas : Dilaksakan dengan model banyak peserta seperti di sekolah, akademi dan kursus reguler lainya jumlah peserta biasanya minimal 3 peserta.
• – Privat : Merupakan pelaksanaan kursus yang hanya satu peserta dan satu instruktur pengajar.
• – Training Exclusive memberikan training untuk perusahaan atau kelompok dan mitra seperti untuk keperluan usaha, sekola atau bisnis kuliner lainya.

Tentang Culinary School

Tentang kami


Nama Lembaga
Jogja Culinary School

Tentang Lembaga
Jogja Culinary School (JCS) merupakan School of culinary arts, Hospitality, Tourism, Business, and English yang terus berkembang. JCS dirintis pada tahun 2012, disebuah kamar kost bekas gudang. Kami lahir dengan keterbatasan fasilitas dan finansial, berawal dari ide dan semangat untuk menjadi pembeda dari lembaga lain, dengan tujuan mencetak calon wirausaha dan tenaga kerja siap pakai untuk menjadi profesional muda yang unggul di dunia dunia usaha dan industri.
Jogja Culinary School terus mengembangkan ide-ide kecil yang dapat bermanfaat besar untuk meningkatkan kualitas peserta didik untuk berkompetisi dalam memberikan kontribusi terhadap perkembangan serta persaingan di dunia usaha dan industri. Untuk mewujudkannya, Lembaga merancang dan terus mengembangkan sistem pendidikan secara komprehensif dengan memadukan berbagi disiplin ilmu dan ketrampilan yang terkini menjadi satu program pendidikan-pelatihan, dengan metode Practice Based Learning yang penekanannya dalam bentuk Main Systems, Complementary Systems dan Supporting Systems guna melakukan pembinaan dan pendampingan secara langsung terhadap peserta didik.
Harapan kami, peserta didik dapat dengan mudah menguasai ilmu serta memiliki ketrampilan sesuai dengan yang diharapkan oleh dunia usaha dan industri, sehingga dapat mempersingkat waktu pendidikan dan tidak membuang-buang waktu lebih lama serta akhirnya segera dapat menekuni karir sebagai seorang profesional muda. Inovasi metode pendidikan tersebut telah terbukti dapat mencetak calon-calon chef Profesional yang kini berkarir di dunia usaha danindustri dalam dan luar negeri.

Brand Lembaga
Chef Academy
Sekolah Chef
Kampus Pencetak Chef

Visi Lembaga
Menjadi lembaga pendidikan-pelatihan bertaraf internasional dalam menyiapkan peserta didik yang berkualitas di dunia usaha dan industri.

Misi Lembaga
1. Mengedepankan sikap & etika profesi berlandaskan nilai-nilai relegius, pengetahuan dan ketrampilan dalam mencetak wirausaha dan tenaga kerja siap pakai di dunia usaha dan indsutri.
2. Menyiapkan peserta didik untuk memiliki sikap & etika profesi berlandaskan nilai-nilai relegius serta meningkatkan pengtahuan dan ketrampilan untuk menjadi profesional unggul di dunia usaha dan industri.
3. Menghasilkan profesional muda berkualitas; mandiri, terampil, inovatif, kompeten, unggul dan tersertifikasi profesi.

Tujuan Lembaga
Menylengarakan pendidikan-pelatihan dengan standar nasional pendidikan serta sesuai dengan kebutuhan dunia usaha dan industri intrnasional.

Moto Lembaga
Singkat dan Siap kerja

Kursus Membuat Kue dan Dessert di Jakarta

Kursus Membuat Kue dan Dessert di Jakarta

Saat ini slogan cooking is the way of life  semakin marak. Ya, siapa yang tidak suka masak? Semua orang suka masak masakan mereka sendiri. Sebab, terkadang kita bosan dengan makanan yang selalu sama. Apalagi, masak bukan hanya sekadar memuaskan lapar, tetapi merupakan seni kuliner yang membuat kepuasan tersendiri jika kita mampu mewujudkannya. Misalnya dengan membuat kue atau dessert yang enak di lidah dan cantik dipandang. Bukan hanya sekadar kepuasan pribadi, langkah selanjutnya dengan belajar membuat kue  maupun dessert dapat dijadikan lahan untuk berbisnis dan menghasilkan banyak uang.

Kue adalah kudapan atau makanan ringan yang bukan makanan utama. Kue biasanya bercita rasa manis atau ada pula yang gurih dan asin. Kue seringkali diartikan sebagai makanan ringan yang dibuat dari adonan tepung, antara lain tepung beras, tepung sagu, tapioka, atau terigu. Sedangkan dessert biasa juga disebut dengan hidangan penutup. Hidangan penutup adalah bagian hidangan yang pada umumnya disajikan pada akhir makan malam, biasanya terdiri atas makanan manis atau yang memiliki rasa kuat seperti keju.

Belajar memasak sendiri memang menyenangkan, akan tetapi kadang kita tidak tahu ada trik-trik cara pembuatan yang menyebabkan kue atau dessert tampak cantik, padahal hanya menggunakan cara sederhana. Nah, di sinilah pentingnya mengikuti kursus memasak. Salah satu manfaat yang paling jelas mengambil kursus memasak yaitu kita akan belajar cara membuat aneka kue dan dessert, dengan bimbingan koki profesional kita akan lebih mudah belajar memasak. Hal itu memang disesuaikan dengan minat dan bakat, akan tetapi dengan ketekunan, kita pasti akan dapat mewujudkan hasil masakan yang enak dan indah dilihat. Ada pendapat bahwa jika kita yakin bisa memasak, maka kita akan dapat mewujudkannya. Sebaliknya, jika kita ragu, maka sulit akan mewujudkan hasil masakan kita.  Itulah sebabnya perlu ketelatenan dan kesabaran, sebab membuat kue dan dessert tidak bisa seketika jadi, semuanya harus melalui proses dari pemilihan bahan hingga terhidang di menja makan.

Praktek yang diberikan kursus kuliner memasak yogyakarta

Praktek yang diberikan
Praktek memasak yang diberikan di sini meliputi berbagai teknik memasak untuk berbagai menu masakan utama dunia.
Aneka Macam Appetizer
Aneka Macam Soup Panas/Dingin
Aneka Macam entre, Pasta Product
Aneka Macam Salad
Aneka Macam Main Course
Aneka Macam Steak
Aneka Macam Dessert
Aneka Macam Breakfast, ala Carte/Set Menu
Aneka Macam Lunch ala Carte/Set Menu
Aneka Macam Dinner ala Carte/Set Menu
Aneka Macam Buffet Service, Simple/Elaborate
Aneka Macam Fruit Carving
Aneka Macam Vegetables Carving
Aneka Macam Cold Cuts, On Plate or Mirror
Aneka Macam Sosis, Smoked Beef

Info kegiatan kursus memasak kuliner indonesia yogyakarta

Info Kegiatan
PENERIMAAN PESERTA DIDIK BARU
PENDIDIKAN PROFESI CHEF
ANGKATAN XII/ TA. 2016 - 2017

Terbatas untuk 9 peserta didik baru untuk menekuni profesi chef:
- Hotel dalam dan luar negeri
- Kapal Pesiar Internasional
- Wirausaha kuliner
- Konsultan kuliner.

Ayo catat waktu pelatihan nya!
AGENDA Pendidikan-Pelatihan:
Pendaftaran: 13 Sept–19 Nov 2016
Orientasi siswa: 26 Nov 2016
KBM: 28 Nov 2016 – 28 Mei 2017
Cooking Class: 06 Feb 2017 – 28 Mei 2017
Pemberkasan PKL: Maret s.d April 2017
Apply PKL: April s.d 2017
Kunjungan: Mei 2016
OJT: Juni 2017 – Des 2017
Ujian Lokal: Januari/Februari 2018
Ujian Profesi: Januari/Februari 2018

Proposal Analisa Usaha Bakso Dan Mie Ayam Pangsit Untung Milyaran

Proposal Analisa Usaha Bakso Dan Mie Ayam Pangsit Untung Milyaran

Usaha Bakso Dan Mie Ayam Menjadi Sangat Populer Di Kalangan Masyarakat Saat ini. MUngkin Sudah Banyak Orang Yang Merasakan Nikmatnya Pundi Pundi Dolar dari Bisnis Makanan ini. Saya Sendiri Sudah Pernah Melakukan Riset Kecil Kecilan Dengan Data dari Pedagang Bakso Dan Mie Pangsit Langganan Di Daerah Saya. Kebetulan Saya Sendiri Termasuk Orang yang Suka Sekali Dengan Mie Ayam. Bahkan Ketika Istriku Hamil Hampir Tiap Hari Bisa Diminta Beli Mie Ayam. Nah dari Situlah Saya Mencoba Iseng Mengumpulkan Data Potensi Keuntungan Dari Usaha Makanan Enak ini.

Mungkin Anda Belum Pernah Membuat Analisa Modal Usaha Bakso dan Mie Ayam Pangsit Secara Detail. Ini Ada Sedikit hasil Dari Pengamatan Saya, Nanti Akan Saya Bagikan Di Paragraf Selanjutnya. Jadi Tenang Saja Jangan Lupa Baca Artikel ini Sampai Lengkap. Nah Untuk Detail analisanya Akan Saya Bahas Di Bagian Proposal Usaha Yang Juga AKan anda Temukan Di Akhir Artikel ini. Sudah Saya Berikan Lonk Linknya.

Saran Saya Kalau Mau Masuk Ke Dunia Bisnis Makanan Terutama Bakso Maka Sebaiknya Pastikan anda Survey lapangan Dulu. Kalau Misalkan Masih Potensial Maka Silakan Jualan Bakso Namun Kalau Misal Sudah Banyak Dan Berjubel Maka Saya Sarankan naiklah Ke Level Selanjutnya, Jangan Jadi Penjual Bakso Keliling Atau Sejenisnya. Jadilah Pedangan Yang Menyediakan Baksonya Saja Dan Setorkan Ke Para Penjual Bakso. ini Dihjamin Lebih Besar Keuntunganya. Nah Kalau sudah Sampai Tahapan ini Silakan Anda Mencoba Mencari Mesin Bakso Lengkap Bagus Dan Murah. Bahkan Dengan Mesin Pembuat Bulatan Bakso ini Anda Bisa Siap Membuka Waralaba Bakso Kaget atau Sejenisnya.

Berdasarkan hitungan Saya Bisnis Ini Tergolong Dalam Bisnis Longterm Atau Jangka Panjang. Bahkan Bisa Dibilang Usaha Makanan ini Sangat Menjanjikan Untuk Kisaran Waktu Yang Sangat Lama. Karena Trend nya Tidak Pernah Turun Bahkan Cenderung Naik

INILAH Perkiraan Modal dan Keuntungan Dari Usaha Bakso

INILAH Perkiraan Modal dan Keuntungan Dari Usaha Bakso


http://www.ambyaberbagi.com/2015/08/perkiraan-modal-dan-keuntungan-dari.html



Banyak orang yang memandang sebelah mata para pedagang bakso, entah yang keliling, yang mangkal atau di kios kios kecil.  Seberapa besar siyh penghasilan yang mereka dapatkan tiap harinya atau tiap bulanya?

Pada kesempatan kali ini saya ingin mengajak sobat untuk menghitung dan memperkirakan keuntungan dari jualan bakso, siapa tahu anda sedang ingin mencari pendapatan tambahan atau ingin membangun bisnis unik yang mempunyai prospek bagus di masa depan dan ternyata tertarik dari hasil perkiraan keuntungan dai berjualan bakso ini,, yuuk kita itung itung

Ini hanyalah sebuah artikel perhitugan perkiraan saja. jadi tidak bisa di pastikan harga sama dengan pasaran, tapi sedikit banyak ada yang memang pas, hehe mungkin.

Sebelum ke langkah perhitungan detil mari kita coba hitung cepat perkiraan keuntungan dari beberapa mangkok bakso yang bisa kita jual. Misal dalam satu hari kita bisa menjual 50 mangkok porsi bakso. 50 porsi itu artinya bakso dan minumannya. Apakah sulit untuk menjual 50 mangkok bakso tiap harinya? saya rasa asal kita bisa mencari lahan yang cukup ramai tidak terlalu sulit untuk bisa menjual 50 porsi tiap harinya. karena seperti kita tahu hampir semua orang menyukai bakso. apalagi di dukung dengan tampilan gerobak yang unik pasti untuk menjual 100 porsi pun tidak terlalu sulit.

Nagh mari kita hitung dari hasil penjualan minimalnya saja 50 porsi. satu porsi bakso biasanya bisa menghasikan keuntungan 2 ribu sampai 3 ribu rupiah per mangkok,
Oke Kita hitung minimal keuntungan penjualan
Keuntungan bakso per mangkok Rp 2.000,- x 50 = Rp. 100.000,-
Keuntungan Minuman per Porsi Rp 1.000,- x 50 = Rp. 50.000
Keuntungan Krupuk / makanan lain Rp. 1.000 x 20 = Rp. 20.000,-
Jadi kita bisa mendapatkan keuntungan dari menjual bakso dan tetek mbengek nya sekitar Rp. 170.000,- per hari atau sekitar Rp. 5.100.000,- per bulan dalam hitungan 30 hari,

waow amazing bukan? hanya dengan menjual 50 porsi bakso perhari nya kita bisa mendapatkan keuntungan yang sedemikian banyak. bagaimana kalau kita tingkatkan target penjualan kita misal yang tadinya 50 porsi perhari menjadi 100 porsi perhari. wew 10 juta coy perbulan, hehe geleng geleng gak tuh..

Nagh setelah kita tahu betapa mengasyikanya menjadi seorang pedagang dalam hal ini bakso. mari kita coba hitung lagi perkiraan modal yang di keluarkan untuk  bisa menjadi seorang penjual bakso



1. Menjual Bakso Keliling Dengan Gerobak
Harga 1 Gerobak 1,5 Juta
Harga Peralatan Masak dan Hidang 2 Juta
Kompor, gas, mangkuk, gelas, alat masak, kursi dll
Biaya Promosi dan lain - lain 500 ribu

Total 4juta rupiah modal yang kita keluarkan untuk memulai usaha bakso keliling. kira - kira berapa lama modal bisa kembali? 2 bulan? 3 bulan? secepatnya.. yaah asal kita mau pasti bisa secepatnya mengembalikan modal awal tadi.



2. Menjual Bakso Dengan Menyewa Tempat / Lahan
Untuk perincian modal awal bisa kita sedikit samakan dengan modal awal apabila kita berjualan keliling hanya saja mungkin di tambah biaya sewa tempat per bulanya, bisa di depan toko, atau di pinggiran pasar atau pinggiran jalan yang memang menyediakan tempat untuk berjualan. biasanya kisaran 500 ribu rupiah. dan boleh jadi kita tambahkan tenda seperti pedagang makanan sea food di pinggir jalan dan tambahkan juga meja dan kursi untuk tempat makan pelanggan. jadi modal awal bisa kita tambahkan sekitar 2,5 juta rupiah. wew.. namun banyak poin positif yang bisa kita dapatkan. yaitu kita tidak usah repot capek-capek keliling menjajakan dagangan. kita juga bisa memperoleh prospek yang lebih bagus apabila tempat yang kita sewa memiliki traffic atau lalu lintas yang ramai.
tentu untuk pendapatan pun bisa kita tingkatkan.


3.  Menjual Bakso Dengan Menyewa Kios
Menurut saya menjual bakso dengan menyewa kios memiliki level lebih tinggi dari pada kedua cara di atas tadi. Masalahnya adalah
1. Kita tidak bisa menjajakan dagangan, otomatis mau tidak mau warung bakso kita harus menarik
2. Biaya sewa dan modal lebih banyak, mau tidak mau target penjualan harus lebih banyak.
3  Karena sudah terlanjur mengeluarkan modal banyak, mau tidak mau harus sukses.

1. Kita tidak bisa menjajakan dagangan, otomatis mau tidak mau warung bakso kita harus menarik
Mau tidak mau warung bakso kita harus menarik? waah bagaimana caranya? dalam bisnis kita memang harus serba all out. habis2an. jangan tanggung - tanggung. berikan yang terbaik maka kita akan mendapatkan terbaik. jangan pernah coba-coba menjual bakso tanpa terlebih dahulu memepelajari kekurangan dan kelebihan. karena kalau satu kali saja pengujung merasakan bakso kita dan rasanya aneh, maka jangan harap kedatanganya untuk ke dua kali. Pastikan bakso yang kita hidangkan selalu enak dan menarik. Tempat atau warungnya pun harus menarik, yaa paling tidak bersih dan rapih laah ya, biar banyak orang tertarik untuk mencoba bakso kita. Nama warungpun kallau bisa semenarik mungkin untuk memberikan rasa penasaran dan akhirnya para pembeli pun berdatangan untuk mencoba kreasi bakso kita

2. Biaya sewa dan modal lebih banyak, mau tidak mau target penjualan harus lebih banyak.
Target penjualan harus lebih banyak? wew asik tuh. tapi bagaimana caranya? bagaimana seorang pedagang baru bisa mendatangkan pengunjung atau pembeli yang banyak? yups. caranya adalah dengan "Promosi" Kita punya tempat dagangan yang menetap. jadi kita bisa lebih mudah melakukan promosi. Jangan takut untuk mengeluarkan modal lebih untuk mendapatkan keuntungan yang lebih berlipat.  Lakukan promosi dengan berbagai cara. lewat media sosial kah.. bikin sepanduk yang besar kah. Berikan diskon, atau hadiah menarik lainya dan masih banyak cara yang bisa kita lakukan untuk melakukan promosi.

3  Karena sudah terlanjur mengeluarkan modal banyak, mau tidak mau harus sukses.Nagh ini, banyak orang yang berhenti  berbisnis di tengah jalan namun dia tidak tahu kalau sebenarnya titik keberhasilnya tinggal beberapa langkah lagi. kita tidak pernah tahu kapan kita sukses, so teruslah menatap masa depan.  jika ada yang salah di perbaiki, jika ada yang kurang di tambahi. kecuali kalau memang dari awal kita sudah salah melangkah. jadi sebisa mungkin persiapkan secara matang sebelum kita memulai melakukan bisnis ini. Bisnis apapun.

Lalu Berapa kira - kira modal yang kita butuhkan untuk membuka warung bakso dengan menyewa kios?

1. Sewa Kios pertahun 12 juta.
2. Meja dan Kursi Kayu 2 juta
3. Alat masak dan Hidang 2 juta
4. Spanduk dan Lain2 1 juta
5. Bahan Baku dan Lain2 1 juta

Jadi Bisa kita perkirakan modal yang di keluarkan untuk membuka usaha bakso dengan menyewa kios adalah sekitar 18 juta sampai 20 juta rupiah.. hehe mantap kan...

Nagh begitu lah Perkiraan Modal dan Keuntungan Dari Usaha Bakso, Menggiurkan Banget ternyata,, Nagh bagi yang ingin mencoba menjalankan usaha bakso ya jangan takut yaa,, selagi kita mempersiapkan dengan matang dan terencana maka tidak terlalu sulit untuk bisa mengembangkan bisnis kuliner bakso ini. terimakasih.

Tips dalam membuat bakso

Tips dalam membuat bakso

Banyak diantara kita yang mengemari makanan yang satu ini. Resep membuat bakso juga dapat dengan mudah, insha allah ditemukan di berbagai website. Kalau di milis kita ini ada resep andalan dari mbak minda, mbak naih dan mungkin masih banyak sister lain yang punya resep andalan tapi masih malu-malu berbagi.

Dari pengamatan saya, para pencoba resep-resep ini punya keluhan yang sama yaitu soal tekstur. Kalau rasa sih rata-2 tidak mengalami masalah.

Beberapa tips yang dapat disampaikan di sini adalah sbb:

1. Giling/cincang daging sehalus mungkin sampai menyerupai pasta (paste)

2. Untuk mendapatkan gilingan yg halus, tambahkan 1 sdm minyak masak (cooking oil) pada setiap batch (kalau food processornya kecil, mungkin kita harus menggiling daging beberapa batches)

Sebagai pengganti daging sapi (kalau yang takut mad cow, dsb) dapat menggunakan daging ayam bagian paha atas. Paha atas pada ayam dapat digolongkan sebagai red meat yang dapat digunakan sebagai substitusi daging sapi.

3. Untuk yang senang bakso urat, pada pembuatan bakso sapi dapat dicampur ground beef dengan ground chuck. Untuk pembuatan bakso ayam, campur paha atas (tigh) dengan drum stick .

4. Untuk mendapatkan bakso yang kenyal, dapat digunakan baking soda. Gunakan baking soda secukupnya (kira-2 1/4 sdt untuk 21/2 cup daging giling halus). Penggunaan baking soda yg terlalu banyak akan membuat rasa bakso getir (agak pahit). Yield untuk 21/2 cup daging giling halus adalah kira-2 30 butir bakso ukuran sedang.

5. Untuk mendapatkan bakso yg keras, gunakan tepung tapioka (tapioca starch). Bisa digunakan trial and right (bukan error) dengan cara merebus sedikit adonan di air mendidih untuk mengetahui apakah adonan sudah mencapai tingkat kekerasan yg diinginkan. Kalau masih keempukan, tambahkan tepung sedikit demi sedikit sampai tingkat kekerasan yg diinginkan. Lebih baik menambah tepung dari pada terlalu banyak .

6. Untuk mendapatkan ukuran bakso yang kira-2 sama besar, dapat digunakan baking dish. Tempatkan adonan ke dalam baking dish, bagi rata sesuai keinginan (dipetak-petak di baking dish) baru kemudian dibuat bulatan-2 seperti bola. Buat bakso sekaligus dalam jumlah yang banyak dan simpan di lemari es.

Manajemen Kuliner Profesional

Manajemen Kuliner Profesional


Tentang program profesi chef
Manajemen kuliner profesional (Professional Culinary Management) merupakan program pendidikan-pelatihan profesi chef diutamakan untuk pemula yang berminat menekuni profesi chef dibidang perhotelan dalam dan luar negeri, caffe/ resto, pelayaran (kapal pesiar internasional dan niaga) dan atau sebagai wirausaha, konsultan serta pendidik kuliner. Pendidikan-pelatihan ditempuh selama 1 (satu) tahun, dilakukan secara komprehensif dengan memadukan berbagai disiplin ilmu dan ketrampilan sehingga lebih praktis, efektif. Peserta didik akan menguasai berbagi disiplin ilmu dan keahlian hanya dalam satu Program dan tidak perlu membayar lebih mahal dan membuang-buang waktu lebih lama untuk mengikuti program yang lain. Peserta didik akan dilatih dan dibimbing secara individu (Private School & Competition), (Full Day & English Days), program ini dirancang secara terpadu (Integrated Program) dengan teknik dan metode pembelajaran berbasis praktek (Practice Based Learning), yang bertujuan membekali peserta didik untuk mengembangkan Sikap & Etika Profesi (Attitude), Pengetahuan Profesi (Knowledge) dan Ketrampilan Profesi (Skill).

Tujuan Program
Tujuan dikembangkannya Pendidikan-pelatihan manajemen kuliner profesional untuk menghasilkan profesional muda berkualitas; mandiri, terampil, inovatif, kompeten, unggul dan tersertifikasi profesi.

Keunggulan Program
-Materi Pendidikan ter-update dengan Standar Kompetensi Kerja Nasional Indonesia (SKKNI) serta  disesuaikan dengan kebutuhan pasar kerja dunia industri dan usaha Internasional.
-Menerapkan Pendidikan dan Pelatihan berkualitas dengan berbagai disiplin ilmu yang dijadikan menjadi satu kesatuan dalam program Profesi chef.
-Peserta Didik yang lulus mendapatkan Sertifikasi Pengakuan Kompetensi dan Profesi dari Badan Nasional Sertifikasi Profesi (BNSP).
-Tenaga Pendidik dan Kependidikan adalah Para Professional dan Akademisi yang Kompeten dibidangnya.
-Menerapkan Practice Based Learning (pembelajaran berbasis praktek) dengan sistem Private.
-Alumni adalah calon-calon chef yang selalu diminati oleh pasar kerja lokal, Nasional dan Internasional.

Peluang kerja dan kesempatan karir
-Professional Chef di hotel (dalam dan Luar negeri)
-Professional Chef di dunia Pelayaran (Kapal Niaga dan Kapal Pesiar)
-Professional Chef di Restaurant dan Cafe
-Entrepreneur Mandiri dalam bidang Kuliner.
-Tenaga Pendidik dan Kependidikan dalam bidang Tata Boga
-Pengamat atau Penguji  dalam bidang Tata Boga.
-Konsultan Kuliner.

Materi Pendidikan & Pelatihan:
1. Pendidikan Perhotelan dan Kapal Pesiar
   - (Hospitality & Cruise ship Industry)
2. Pendidikan Kulineri dan Seni Kulineri
   - (Food Product & Culinary Arts)
3. Pendidikan Patiseri
   - (Baking & Pastry Arts)
4. Pendidikan Profesi dan Kepemimpinan
   - (Professional & Leadership Development)
5. Pendidikan Bahasa Inggris
   - (Conversation & Basic Grammar)
6. Manejemen Bisnis Kulineri dan Patiseri
   - (Culinary & Pastry Business)
7. Pelatihan Wawancara Kerja
   - (Technical Walk in Interview)
8. Kegiatan Penunjang;
  - Praktik Kerja Lapangan (Job Training)
  - Micro Teaching dan Vocabulary
  - Study Tour Dunia Industri
  - Table Manner
  - Outbond
  - Outing class
  - Native speaker class
  - Seminar
  - Kompetisi masak
  - Bakti sosial

Waktu Pendidikan-Pelatihan
Waktu pendidikan-pelatihan yang ditempuh selama 1 (satu) tahun:
 - 6 (enam) bulan pendidikan-pelatihan di Lembaga.
 - 6 (enam) bulan Job Training/PKL di Dunia Industri.

Persyaratan
- Usia min 17 - max 31 thn.
- Lulusan SLTP - Sarjana
- Ijin orang tua/ wali/ suami atau istri.
- Fc. KTP/ KK/ Akte lahir, Ijasah terakhir.
- Foto 3x4 = 6 lbr, backround biru, berjas & berdasi.
- Memiliki minat & motivasi menjadi chef profesional berjiwa wirausaha.
- Siap mengikuti pendidikan dan pelatihan sampai selesai.

Fasilitas Pendidikan-pelatihan
- Bimbingan private untuk setiap peserta didik
- Disediakan sepeda onthel bagi yang tidak membawa kendaraan.
- Module (buku Panduan DIKLAT)
- JCS t-shirt (kaos JCS)
- Heat Chef (Topi koki)
- Apron (Celemek)
- Exclusive Chef Uniform (Baju Koki)
- Jas Almamater
- Paket Peralatan praktek untuk setiap Peserta Didik
- Bahan-bahan praktek Tata Boga (Ditanggung lembaga untuk setiap peserta)
- Bahan-bahan praktek Carving (ditanggung lembaga untuk setiap peserta)
- Bahan-bahan praktek Pastry (Ditanggung lembaga untuk setiap peserta)
- Study banding (Dunia Industry dan Kampus)
- Bakti Sosial (sebagai bentuk kepedulian untuk sesama)
- on the Job Training (OJT)/ Praktek kerja Lapangan (PKL) di Dunia Industri.
- Hasil Praktek dimakan sendiri/dibawa pulang.
- Extarcurricular
- Outbond/ Outing class
- Home Learning.
- Hunting Foreigner.
- Konsultasi & Fasilitasi Peluang Kerja dan Rencana Bisnis.
- Bahan dan biaya Ujian Lokal (Subsidi dari lembaga)
- Bahan dan biaya Ujian Sertifikasi Profesi dan atau Sertifikasi Kompetensi Nasional.
- Lab (kitchen) dapat digunakan untuk pengembangan kreatifitas siswa.

Kelas Reguler kursus memasak Yogyakarta

Kelas Reguler kursus memasak Yogyakarta

Saat ini kami sedang membuka pendaftaran kursus masak kelas reguler 6 Bulan angkatan 43 yang akan dimulai awal tahun 2015
Adapun biaya pendidikan selama 6 bulan sebesar Rp. 5.000.000,- dengan perincian :

- Biaya Pendidikan        Rp. 3.600.000,-
- Biaya Bahan Praktek   Rp 1.000.000,-
- Pakaian Cook              Rp    175.000,-
- Sertifikat                     Rp    225.000,-

Cara Pembayaran bisa di angsur 4x
1. Angsuran I (dibayar saat Herregistrasi) Rp 2.000.000,-
2. Angsuran II          Rp 1.000.000,-
3. Angsuran III         Rp 1.000.000,-
3. Angsuran IV          Rp 1.000.000,-

Silabus Materi Kursus Memasak Di Jogja

Silabus Materi Kursus Memasak Di Jogja
• – Bagi Peserta yang Kursus dan Mengambil pilihan Memasak masakan Jepang maka yang akan di pelajari memasak berbagai olahan menu sebagai berikut : Steak Cave de Paris, Steak Chasseur sc, steak Gordon bleu ,Winner Snethzel dan lainya.
• – Bagi Peserta yang kursus mengambil pilihan untuk kursus masakan Italia maka nanti akan diberikan materi untuk menu olahan makanan sebagai berikut : Piccata Milanaise, Spaghetti Bolognaise,Spaghetti Napolitaine, dan lainya.
• – Bagi peserta yang mengabil program masakan jepang maka akan mendapatkan berbagai menu dan resep olahan masakan jepan diantaranya sebagai berikut : Gyu Teriyaki, Tempura, Sabhu-Sabhu, Yaki soba , Sushi dll
• – Bagi perserta yang mengambil pilihan untuk kursus chinese food atau masakan china akan mendapatkan praktek membuat masakan sebagai berikut :Char chi Kai, See Chin Ngow Yuk, Ang Sio Hi, Ko lo Kai dll
• – untuk silabus lainya bisa langsung menghubungi kami karena kami memiliki banyak program yang nantinya bisa di sesuaikan dengan kebutuhan anda.

Bisnis Kuliner dan Patiseri

Bisnis Kuliner dan Patiseri


Tentang Program
Program bisnis kuliner dan patiseri merupakan program intensive 3 bulan diutamakan untuk yang ingin memperdalam pengetahuan dan ketrampilan tentang kuliner dan pastry.
Durasi pendidikan-pelatihan
3 bulan, 24 Pertemuan dengan rincian waktu sbb: 2 Teori, 18 praktik, 1 kunjungan industri, 1 bimbingan penyusunan tugas akhir/portofolio, 1 Ujian kelulusan lembaga, 1 ujian sertifikasi profesional internasional dari Badan Nasional Sertifikasi profesi
Materi pendidikan-pelatihan
- Culinary arts
- Bakery and pastry
- Kunjungan industri
- Penyusunan portofolio.
Fasilitas pendidikan-pelatihan
- Seragam; Chef Uniform, t-shirt, apron, heat chef.
- handout/ buku panduan
- peralatan praktik setiap peserta mendapatkan 1 (satu) station
- bahan-bahan praktik untuk masing-masing peserta
- kunjungan industri
- Sertifikat Lembaga (Surat Tanda selesai belajar) dinas pendidikan
- Sertifikat Profesional internasional Badan Nasional Sertifikasi Profesi
Syarat pendidikan-pelatihan
- Membayar pendaftaran Rp. 150.000,-
- Mengisi formulir pendaftaran
- Fc. Identitas diri (KTP/ SIM/ Passport)
- Fc. Ijasah terakhir
- Surat ijin orang tua/ wali