Peluang Usaha Kuliner di Surabaya Tanpa Resiko

Surabaya adalah satu ibukota terbesar kedua setelah kota Jakarta. Kota ini ditinggali oleh cukup banyak orang. Oleh sebab itu, tidak heran jika ada begitu banyak usaha yang tumbuh subur di kota ini.

Selain industri, usaha yang tampak tumbuh subur di kota ini adalah usaha di bidang kuliner. Tidak heran jika usaha kuliner bisa tumbuh subur karena memang kuliner adalah salah satu kebutuhan pokok masyarakat saat ini.
Apakah anda tertarik untuk terjun di usaha kuliner? Jika anda memang tertarik, ada satu peluang usaha kuliner di Surabaya yang cocok untuk anda. Usaha franchise kuliner ini adalah mie ayam grobakan.
Taukah anda bahwa sudah ada cukup banyak orang yang mulai bergabung menjadi mitra usaha dari mie ayam grobakan ini? mereka yang sudah bergabung menjadi mitra usahanya menyatakakan ada cukup banyak kelebihan yang bisa didapatkan dari peluang usaha kuliner di Surabaya ini. berikut adalah beberapa kelebihannya.
Modalnya kecil sehingga usaha ini bisa dikatakan usaha tanpa resiko.
Karena modalnya kecil, usaha ini jauh lebih cepat balik modal.
Produknya dijamin halal karena dibuat dengan bahan-bahan pilihan tanpa bahan kimia.
Harga menu makanan sangat terjangkau.

Peluang Usaha Ayam Bakar

Peluang Usaha Ayam Bakar



Ayam Bakar adalah masakan khas ayam yang juga banyak di gemari orang dari berbagai kalangan selain pecel ayam, ayam bumbu rujak atau ayam betutu. Menu makanan favorit ini biasanya di buat dari ayam berukuran sedang. Ayam biasanya disiapkan dalam keadaan sudah di kukus dengan bumbu bumbu dan baru di bakar saat ada pesanan hingga bisa di sajikan dalam keadaan panas ke pelanggan. Ayam bakar di sajikan dengan nasi putih dan nasi uduk dengan di sertai sambal dan lalapan.


Deskripsi Usaha Ayam Bakar

Bahan Baku Ayam Bakar
Bahan baku utama tentu saja ayam. Mengingat prosesnya yang sedikit rumit dan memakan waktu, banyak orang lebih memilih untuk membeli dari pada membuat sendiri ayam bakar favorit mereka. Hal inilah yang membuat peluang usaha ayam bakar terbuka sangat lebar.
Ayam bakar sendiri sangat beragam jenisnya, mulai dari ayam bakar rica rica, ayam bakar bumbu rujak,ayam bakar paniki maupun ayam bakar mentega dan yang lainnya. Dikarenakan persaingan usaha ayam bakar ini cukup ketat maka ayam bakar buatan anda haruslah memiliki cita rasa dan ciri yang khas, baik dari segi rasa, sambal maupun merek dagang yang anda gunakan. Anda harus memiliki Resep Ayam Bakar yang khas.

Tempat Usaha Ayam Bakar
Bila anda akan membuka usaha ayam bakar, pastikan dulu bahwa di sekitar tempat usaha anda tersebut  tidak memiliki banyak pesaing. Ini untuk meminimalkan persaingan dan saling berebut pelanggan dengan cara yang tidak sehat. Peluang usaha ayam bakar bisa di dirikan di daerah yang ramai, seperti di pinggiran jalan raya atau di depan pusat perbelanjaan.

Perlengkapan Usaha Ayam Bakar
Anda harus meilikibeberapa perlengkapan untuk usaha ayam bakar, diantaranya gerobak atau etalase, alat panggangan, kipas angin atau kipas tangan dan peralatan makan serta meja kursi walaupun sebagian besar pembeli akan membeli untuk di bawa pulang. Berikut adalah daftar perkiraan harga dari perlengkapan yang anda butuhkan.

Perlengkapan Harga ( Rp )
Etalase atau Gerobak 1.500.000 - 2.000.000
Alat panggangan
300.000 - 400.000
Panci dan peralatan makan                
400.000 - 500.000
Kipas angin kecil
50.000 - 100.000
Meja dan kursi
400.000 - 500.000
Perlengkapan lain 100.000 - 200.000

Karyawan
Satu orang karyawan sudah cukup membantu anda, namun saat ramai seperti di akhir pekan anda dapat menggunakan tenaga lepas yang di bayar harian. Karyawan lepas bisa anda bayar antara Rp 50.000 - Rp 100.000
sedangkan karyawan tetap bisa di gaji sekitar Rp 700.000 - Rp 900.000

Promosi
Anda bisa membuat banner atau spanduk di depan atau sekitar usaha anda, anda juga bisa menjual ciri khas usaha ini dengan cara menggantung beberapa ekor ayam yang sudah di bumbui di etalase atau gerobak anda. Gantungan ayam yang menggugah selera dapat mengundang orang orang yang pada awalnya sekedar lewat menjadi mampir ke usaha ayam bakar anda.

Harga Jual Ayam Bakar
Harga ayam bakar bervariasi, untuk perpotongnya berkisar antara Rp 8.000 - Rp 12.000 sudah lengkap dengan sambal dan lalapan, sedangkan untuk ayam bakar utuh berkisar Rp  30.000 per ekor

Resiko Usaha
Banyaknya usaha ayam bakar membuat anda bersaing cukúp ketat, cita rasa yang khas dari ayam bakar anda dengan rasa yang enak di lidah pelanggan adalah solusi bagi usaha ayam bakar anda

Resep Sup Seafood Rempah

Resep Sup Seafood Rempah


Sup Seafood Rempah ini berasal dari perpaduan budaya masyarakat lokal Sumatera dengan masyarakat India yang tinggal di wilayah Sumatera. Siapa yang tidak tergoda dengan sajian kuliner kaya rempah yang satu ini. Bagi yang suka aroma rempah, maka masakan yang satu ini sangat cocok dinikmati. Rasa rempah yang berpadu dengan sari seafood ini menghasilkan rasa khas yang sangat nikmat.

Jenis seafood yang dipakai untuk resep sup seafood ini adalah ikan kakap, cumi, udang dan kerang. Untuk udang jangan lupa setelah dibersihkan, disayat punggungnya, lalu sisihkan kulit dan kepalanya. Nah klo ikan kakap, baiknya menggunakan ikan kakap merah karena ikan ini punya daging yang teksturnya lembut, tetapi pastikan pada saat menumis, aduk perlahan agar dagingnya tidak hancur. Semua bahan seafood setelah dicuci bersih, balur dengan air jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis.
Resep Sup Seafood Rempah


Print
Waktu persiapan
30 minit
Waktu memasak
30 minit
Waktu total
1 jam

Penulis: Puspa
Macam resep: Main
Cuisine: Indonesia
Saran penyajian: 5
Bahan-bahan
Bahan-bahan:
250 gram ikan kakap fillet, potong dadu
250 gram cumi, bersihkan, potong – potong
200 gram udang, kupas kulit, sisakan ekor
200 gram kerang, cuci bersih
1 buah jeruk nipis, peras airnya
2 batang serai, memarkan
3 lembar daun jeruk
1,5 liter santan dari 1 butir kelapa
2 batang daun ketumbar, potong-potong
3 sendok makan minyak goreng
3 sendok makan saus tiram
Garam, gula pasir secukupnya
Bumbu yang dihaluskan:
7 butir bawang merah
3 siung bawang putih
5 buah cabai merah
1 sendok teh bumbu kari siap pakai
½ sendok teh terasi goreng
1 sendok teh merica butiran

Cara membuat

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk hingga harum. Angkat;
2. Didihkan santan, masukkan tumisan bumbu. Aduk rata;
3. Tambahkan ikan, cumi, udang, kerang, daun ketumbar, saus tiram, garam, gula pasir. Masak hingga semua bahan matang;
4. Sesaat sebelum diangkat, beri air jeruk nipis. Angkat dan sajikan.

Lebih nikmat bila disantap panas-panas, sajikan dengan potongan daun seledri sebagai garnis. Bila anda suka rasa yang lebih asam, bisa ditambahkan perasan air jeruk nipis, atau lada bubuk bagi yang suka pedas. Ada beberapa bahan lain yang takaran atau jumlahnya dapat disesuaikan dengan selera Anda. Selamat mencoba.