Kursus Memasak Yogyakarta Murah Terbaik merupakan sebuah tempat kursus memasak di jogja yang sangat cocok untuk anda yang ingin belajar memasak, ingin bisa memasak, ingin membuat suami anda senang dengan masakan anda dan untuk keperluan lainnya. Anda bisa mengikuti Kursus Memasak Yogyakarta Murah Terbaik ini.
Pengertian MEMASAK
Memasak sebenarnya sangatlah mudah, bahan makanan mentah diolah menjadi menjadi makanan matang.Apapun bahan makanan yang akan diolah pasti menjadi masakan yang bisa dimakan, tidak ada istilah gagal dalam memasak.
Tapi, untuk menjadikan bahan makanan yang akan diolah menjadi makanan yang rasanya enak, sedap bau / aroma nya, menarik perhatian, sehat dan bergizi, diperlukan ilmu pengetahuan, tehnik dan seni.
ilmu pengetahuan dalam bidang bahan makanan,
ilmu pengetahuan dalam bidang membuat dan meracik bumbu,
ilmu pengetahuan dalam bidang pengolahan,
ilmu pengetahuan dalam tata cara penyajian
ilmu pengetahuan dalam bidang tehnik memasak,
ilmu pengetahuan dalam menghias /garnishing,
ilmu pengetahuan dalam dalam bidang kesehatan makanan
ilmu pengetahuan dalam gizi makanan
ilmu pengetahuan dalam membuat resep dan menu
ilmu pengetahuan dalam sikap dan perilaku seorang cook. Dllnya.
Di masa sekarang, dimana tehnologi sangat lah maju terutama tehnologi dalam bidang informatika, terutama internet, membuat dunia ini sangatlah sempit, sepertinya tidak ada lagi jarak satu dengan yang lain, seolah – olah dunia ini ada dimata kita, apa saja yang ingin kita ketahui cukup klik di internet, akan muncul ilmu yang ingin kita dapatkan. Lebih dari itu, dalam satu materi mungkin kita akan dapatkan ber aneka ragam informasi yang lain.
Dengan internet ilmu pengetahuan sangat mudah didapat, tidak perlu mencari kemanan mana.
Begitu pula halnya memasak, kita ingin bikin apa saja, kita bisa buka internet dan kita akan mendapatkan ribuan aneka macam resep makanan.
Lalu,….. masih perlu kah belajar memasak ???
apakah nggak bisa hanya belajar dari internet ???
Begini mbak,mas,bu, den !!!
Memang memasak itu sangat gampang, seperti tulisan diatas.
Yang susah itu adalah membuat makanan sesuai dengan nama menunya.
Karena rasa tidak bisa ditulis di internet. Lha rasanya seperti apa, enak kayak apa, aromanya seperti apa?
Merakit elektronik mungkin bisa hanya membaca petunjuk dari buku panduan atau petunjuk yang ditulis di internet. Memasak juga bisa mengikuti petunjuk dari buku resep makanan . bedanya adalah elektronik tidak ada rasa, aroma , dan warna, tapi membuat makanan diperlukan kemampuan menciptakan rasa, aroma dan warna sesuai dengan nama masakan itu sendiri.
Lidah nggak bisa bohong. Hidung nggak mungkin bohong.
Maka tetap diperlukan praktek memasak dari ahlinya, dari orang yang tahu persis rasa dan aroma masakan yang akan dibuat.sehingga jangan sampai kita membuat sayur asem rasanya manis, bikin soto betawi tapi orang betawi gak doyan, atau bikin be mesere tapi gak pakai sere.
Apalagi kalau bikin masakan Eropa, yang sangat terkenal beef steak dengan saos black pepper nya, atau demiglace dsbnya, bisa kita lihat dari tayangan TV atau film tapi tetap saja kita tidak akan tahu rasa dan aroma yang sebenarnya.
No comments:
Post a Comment