IKUTI “kursus memasak“

IKUTI “kursus memasak“
Anda Karyawan ingin punya sampingan bisnis kuliner?
Anda ingin jadi Bos usaha Warung tenda,Catering,Rumah Makan,Resto?
Anda ingin punya penghasilan lumayan besar dari usaha warung,catering,resto?
Anda bosan dan sudah jenuh jadi pegawai bertahun-tahun lamanya, ingin punya usaha sendiri?
Anda punya modal tapi bingung mau buka usaha kuliner apa?
Anda kecewa setelah lama ikut bisnis franchise namun belum mendapat keuntungan? atau keuntungan usaha masih kecil?

Silabus Materi Kursus Memasak Yogyakarta Murah Terbaik

Silabus Materi Kursus Memasak Yogyakarta Murah Terbaik

1. Agar peserta mengetahui  tentang,

Pengertian kitchen.
Fungsi dan peranan kitchen.
Histories of kitchen modern.
Terminology of kitchen.

2. Agar peserta mengetahui tentang operasional ,

Kitchen instalation.
Kitchen equipment,utensils and tools.
Kitchen food materials.
Basic sanitation & hygienes.
Cooking methode.

3. Agar peserta mengetahui tentang kitchen management,

Organitation chart kitchen.
Job description and job list.
Procedure of staffing and reqruitment.
Carrier planning and job spesification.
Kitchen releation and communication.

4. Agar  mengetahui tentang menu planning,

Menu and recipe.
Calculation of  costing and pricing.
Menu engineering.

5. Agar peserta bisa mengerjakan .

Macam2 Appetizer.
Macam2 Soup.
Macam2 Sauce.

6. Agar mahasiswa / peserta bisa mengerjakan .

Macam2 Salad.
Macam2 Entre / Pasta.
Macam2 Main Dish.

7. Agar  peserta bisa mengerjakan .

Menu2 Breakfast.
Menu2 Lunch.
Menu2 Dinner.

8. Agar mahasiswa / peserta bisa mengerjakan  .

Buffet Breakfast.
Buffet Lunch.
Buffet Dinner.

9. Agar  peserta bisa mengerjakan  .

Macam2 Garnishing.
Macam2 Fruit Decoration.
Macam2 Food Decoration

10. Agar peserta bisa mengerjakan  .

Macam2   Fruits Carving .
Macam2 Ice Carving.
Macam2 Food Carving.
Nah mungkin ini saja sedikit penjelasan dari saya mengenai Kursus Memasak Yogyakarta Murah Terbaik, semoga tertarik untuk mengikuti program Kursus Memasak Jogja

Kursus Memasak Yogyakarta Murah Terbaik

Kursus Memasak Yogyakarta Murah Terbaik
Kursus Memasak Yogyakarta Murah Terbaik merupakan sebuah tempat kursus memasak di jogja yang sangat cocok untuk anda yang ingin belajar memasak, ingin bisa memasak, ingin membuat suami anda senang dengan masakan anda dan untuk keperluan lainnya. Anda bisa mengikuti Kursus Memasak Yogyakarta Murah Terbaik ini.

Pengertian MEMASAK

Memasak sebenarnya sangatlah mudah,  bahan makanan mentah  diolah menjadi menjadi makanan matang.Apapun bahan makanan yang akan diolah pasti menjadi masakan yang bisa dimakan, tidak ada istilah gagal dalam memasak.

Tapi, untuk menjadikan bahan makanan yang akan diolah menjadi makanan  yang rasanya enak, sedap bau / aroma nya, menarik perhatian, sehat dan bergizi, diperlukan  ilmu pengetahuan, tehnik dan seni.

ilmu pengetahuan dalam bidang bahan makanan,
ilmu pengetahuan dalam bidang  membuat dan meracik bumbu,
ilmu pengetahuan dalam bidang pengolahan,
ilmu pengetahuan dalam tata cara penyajian
ilmu pengetahuan dalam bidang tehnik memasak,
ilmu pengetahuan dalam  menghias /garnishing,
ilmu pengetahuan dalam dalam bidang kesehatan makanan
ilmu pengetahuan dalam gizi makanan
ilmu pengetahuan dalam membuat resep dan menu
ilmu pengetahuan dalam sikap dan perilaku seorang cook. Dllnya.

Di masa sekarang, dimana tehnologi sangat lah maju terutama tehnologi dalam bidang  informatika, terutama  internet, membuat dunia ini sangatlah sempit, sepertinya tidak ada lagi jarak satu dengan yang lain, seolah – olah dunia ini ada dimata kita, apa saja yang ingin kita ketahui cukup klik di internet, akan muncul ilmu yang ingin kita dapatkan. Lebih dari itu, dalam satu materi mungkin kita akan dapatkan ber aneka ragam informasi yang lain.

Dengan internet ilmu pengetahuan  sangat mudah didapat, tidak perlu mencari kemanan mana.
Begitu pula halnya memasak, kita ingin bikin apa saja, kita bisa buka internet dan kita akan mendapatkan ribuan aneka macam resep makanan.
Lalu,….. masih perlu kah belajar memasak  ???
apakah nggak bisa hanya belajar dari internet ???

Begini mbak,mas,bu, den !!!
Memang memasak itu sangat gampang, seperti tulisan diatas.
Yang susah itu adalah membuat makanan sesuai dengan nama menunya.
Karena  rasa tidak bisa ditulis di internet. Lha rasanya seperti apa, enak kayak apa, aromanya seperti apa?

Merakit elektronik mungkin bisa hanya membaca petunjuk dari buku panduan atau petunjuk yang ditulis di internet. Memasak juga bisa mengikuti petunjuk dari buku resep makanan . bedanya adalah elektronik tidak ada rasa,  aroma , dan warna, tapi membuat makanan  diperlukan  kemampuan menciptakan rasa, aroma dan warna sesuai  dengan nama masakan itu sendiri.

Lidah nggak bisa bohong. Hidung nggak mungkin bohong.

Maka tetap diperlukan praktek memasak dari ahlinya, dari orang yang tahu persis rasa dan aroma masakan yang akan dibuat.sehingga jangan sampai kita membuat sayur asem rasanya manis, bikin soto betawi tapi orang betawi gak doyan, atau bikin  be mesere tapi gak pakai sere.

Apalagi kalau bikin masakan Eropa, yang sangat terkenal beef steak dengan saos black pepper nya, atau demiglace  dsbnya, bisa kita lihat dari tayangan TV atau film tapi tetap saja kita tidak akan tahu rasa dan aroma yang sebenarnya.

Jadwal Kursus Bulan September 2016

Jadwal Kursus Bulan September 2016


Senin,5 September 2016

10:00 Kursus Aneka Masakan Kepiting
Diajarkan memasak kepiting telur asin, kepiting lada hitam,kepiting masak kare
Biaya. Rp 650.000,-/peserta
Kursus Abon Sapi
Diajarkan : Membuat Daging Abon Sapi yg benar.
Biaya. Rp .650.000,-/peserta


Selasa, 6 Serptember 2016

Ayam kremes
Diajarkan membuat ayam goreng dan bebek goreng lengkap dengan kremesan berikut sambal bajak tahan lama.
Biaya 650.000,-/ peserta

Rabu, 7 Setember 2016

10:00 Kursus Kursus batagor & siomay
Diajarkan membuat batagor dan siomay dengan variasinya beserta sambal kacang yang ekonomis.
Biaya. Rp. 650.000,-/peserta

Kursus Nugget
Diajarkan :Resep Industri dan Rumah Tangga
Biaya. Rp .400.000,-/peserta

Kamis, 8 September  2016

10:00 kursus jamur & tahu crispy
Diajarkan : membuat tepung crispy dan cara menggorengnya
Biaya. Rp 650.000,-/peserta
Kursus aneka udang
Diajarkan memasak udang goreng mentega , udang telur asin , udang masak lada hitam.
Biaya. Rp 650.000,-/peserta


Jumat, 9 September 2016

10:00 Kursus Sosis & Burger
Diajarkan:Membuat sosis dan isian burger rumah tangga dan industri
Biaya Rp.650.000,-/peserta
Kursus Mie Ayam
Diajarkan cara membuat mie basah telor , mie sehat / sayur , mie basah tanpa telor beserta tumisan ayamnya.
Biaya 650.000,-/ peserta

Sabtu, 10 September 2016

10:00 Kursus Aneka Bakso
Diajarkan: Bakso sapi dengan dan tanpa pengenyal, Bakso urat, Bakso ekonomis, Bakso ikan, Bakso goreng, Siomay dan Yongtahu
Biaya. Rp 750.000,-/peserta


Senin, 12 September 2016

10:00 Kursus Fried chicken ala KFC
Diajarkan membuat tepung fried chicken dan cara penepungan,penggorengan yang benar
Biaya. Rp 650.000,-/peserta
Kursus bento fast food
Diajarkan membuat egg chicken roll, chicken ball, ekkado, chicken teriyaki.
Biaya. Rp. 650.000,-/peserta

Selasa, 13 September 2016

10:00 Kursus ayam bakar
Diajarkan cara membuat ayam bumbu rujak , ayam bakar kecap , ayam bakar padang.
Biaya. Rp 650.000,-/peserta
10:00 Kursus Mie Ayam
Diajarkan: Mie Telur , Tumisan Ayam dan Pangsit Goreng beserta Sambal
Biaya. Rp 400.000,-/peserta


Rabu, 14 September 2016

10:00 Kursus sosis & burger
Diajarka: Sosis Ayam & Sapi
Biaya. Rp 650.000,-/peserta


Kamis, 15 September 2016

Kursus bento fast food
Diajarkan membuat egg chicken roll, chicken ball, ekkado, chicken teriyaki.
Biaya. Rp. 650.000,-/peserta
Jumat, 16 September 2016

10:00 Ayam Kremes
Diajarkan: Ayam Goreng Kremes , Sambel , dan Kremesannya
Biaya 650.000,-/ peserta
Kursus chinnese food
Diajarkan: membuat sapo tahu , sapi lada hitam , fuyunghai
Biaya. Rp .650.000,-/peserta

Sabtu, 17 September 2016

10:00 Kursus Aneka Bakso
Diajarkan: Bakso sapi dengan dan tanpa pengenyal, Bakso urat, Bakso ekonomis, Bakso ikan, Bakso goreng, Siomay dan Yongtahu
Biaya. Rp 750.000,-/peserta

Senin, 19 September 2016

10:00 Kursus Frozen Food Lengkap
Diajarkan membuatberbagai variasi frozen food : Nugget ayam, kaki naga, bento chicken roll, breaded udang.
Biaya 750.000,-/ peserta
Kursus iga penyet & sop iga
Diajarkan membuat iga penyet beserta sambal dan soup iga.
Biaya. Rp 650.000,-/peserta

Selasa, 20 September 2016

10:00 Kursus sosis & burger
Diajarkan cara membuat sosis dan isian burger rumahtangga dan industri
Biaya. Rp 650.000,-/peserta


Rabu, 21 September 2016

10:00 Kursus Bento Fast Food
Diajarkan: Membuat Egg chicken roll, Chicken Ball, Ekkado, Chicken Teriyaki
Biaya Rp.650.000,-/peserta

Kamis, 22 September 2016

10:00 Kursus iga penyet & sop iga
Diajarkan membuat iga penyet beserta sambal dan soup iga.
Biaya. Rp 650.000,-/peserta


Jumat, 23 September 2016

10:00 Kursus Kursus batagor & siomay
Diajarkan membuat batagor dan siomay dengan variasinya beserta sambal kacang yang ekonomis.
Biaya. Rp. 650.000,-/peserta

Sabtu, 24 September 2016

10:00 Kursus Aneka Bakso
Diajarkan: Bakso sapi dengan tanpa pengenyal, Bakso urat, Bakso ekonomis, Bakso ikan, Bakso goreng, Siomay, Yongtahu
Biaya. Rp 750.000,-/peserta

10:00 Kursus Fried chicken ala KFC
Diajarkan membuat tepung fried chicken dan cara penepungan,penggorengan yang benar
Biaya. Rp 650.000,-/peserta


Senin, 26 September 2016

10:00 Kursus Aneka Masakan Kepiting
Diajarkan memasak kepiting telur asin, kepiting lada hitam,kepiting masak kare
Biaya. Rp 650.000,-/peserta

Kursus Abon Sapi
Diajarkan : Membuat Daging Abon Sapi yg benar.
Biaya. Rp .650.000,-/peserta

Selasa, 27 September 2016

10:00 Kursus Sosis & Burger
Diajarkan:Membuat sosis dan isian burger rumah tangga dan industri
Biaya Rp.650.000,-/peserta
Kursus Mie Ayam
Diajarkan cara membuat mie basah telor , mie sehat / sayur , mie basah tanpa telor beserta tumisan ayamnya.
Biaya 650.000,-/ peserta

Rabu, 28 September 2016

10:00 Kursus Kursus batagor & siomay
Diajarkan membuat batagor dan siomay dengan variasinya beserta sambal kacang yang ekonomis.
Biaya. Rp. 650.000,-/peserta
Kursus Nugget
Diajarkan :Resep Industri dan Rumah Tangga
Biaya. Rp .400.000,-/peserta


Kamis, 29 September 2016

10:00 Kursus Aneka Bakso
Diajarkan: Bakso sapi dengan dan tanpa pengenyal, Bakso urat, Bakso ekonomis, Bakso ikan, Bakso goreng, Siomay dan Yongtahu
Biaya. Rp 750.000,-/peserta
Ayam kremes
Diajarkan membuat ayam goreng dan bebek goreng lengkap dengan kremesan berikut sambal bajak tahan lama.
Biaya 650.000,-/ peserta



Jumat, 30 September 2016

10:00 kursus jamur & tahu crispy
Diajarkan : membuat tepung crispy dan cara menggorengnya
Biaya. Rp 650.000,-/peserta
Kursus aneka udang
Diajarkan memasak udang goreng mentega , udang telur asin , udang masak lada hitam.
Biaya. Rp 650.000,-/peserta