Bisnis Kuliner dan Patiseri

Bisnis Kuliner dan Patiseri


Tentang Program
Program bisnis kuliner dan patiseri merupakan program intensive 3 bulan diutamakan untuk yang ingin memperdalam pengetahuan dan ketrampilan tentang kuliner dan pastry.
Durasi pendidikan-pelatihan
3 bulan, 24 Pertemuan dengan rincian waktu sbb: 2 Teori, 18 praktik, 1 kunjungan industri, 1 bimbingan penyusunan tugas akhir/portofolio, 1 Ujian kelulusan lembaga, 1 ujian sertifikasi profesional internasional dari Badan Nasional Sertifikasi profesi
Materi pendidikan-pelatihan
- Culinary arts
- Bakery and pastry
- Kunjungan industri
- Penyusunan portofolio.
Fasilitas pendidikan-pelatihan
- Seragam; Chef Uniform, t-shirt, apron, heat chef.
- handout/ buku panduan
- peralatan praktik setiap peserta mendapatkan 1 (satu) station
- bahan-bahan praktik untuk masing-masing peserta
- kunjungan industri
- Sertifikat Lembaga (Surat Tanda selesai belajar) dinas pendidikan
- Sertifikat Profesional internasional Badan Nasional Sertifikasi Profesi
Syarat pendidikan-pelatihan
- Membayar pendaftaran Rp. 150.000,-
- Mengisi formulir pendaftaran
- Fc. Identitas diri (KTP/ SIM/ Passport)
- Fc. Ijasah terakhir
- Surat ijin orang tua/ wali