FARAH QUINN COOKING
Saturday, August 2, 2014
Tips Memulai Usaha Dari Bawah
Mempunyai usaha merupakan keinginan banyak orang. Sangat menyenangkan membesarkan usaha milik sendiri. Lalu pertanyaannya bagaimana cara memulai usaha baru dari bawah? sebenarnyanya cara untuk memulai usaha sangatlah mudah. Yang dibutuhkan hanya dengan mempunyai impian. Karena dengan impian kita dapat menciptakan ide usaha yang luar biasa, hingga akhirnya ide usaha tersebut direalisasikan menjadi sebuah peluang usaha baru yang menguntungkan.
Selanjutnya memulai usaha dapat dilakukan sebagai berikut:
1. Tentukan ide usaha
Sesuaikan usaha yang akan dibuka dengan kemampuan, minat atau bakat yang kita miliki, namun tanpa meninggalkan faktor peluang pasar yang ada pada masyarakat. Banyaknya pengusaha sukses, karena mereka memilih bidang usaha yang mereka sukai. Sehingga kita akan selalu berusaha mengembangkan bisnis yang kita miliki, dengan perasaan senang hati tanpa ada kejenuhan ataupun rasa bosan yang sering muncul. Selain itu dapat juga memulai usaha baru yang belum pernah ada di pasaran sehingga terkesan unik dan menarik, atau membuka usaha yang telah banyak dipasaran namun memiliki peluang pasar yang masih besar.
2. Ciptakan visi dan misi usaha
Sebuah usaha harus mempunyai visi dan misi yang jelas, sehingga tujuan dan langkah usaha tersebut dapat terstruktur dengan baik untuk menunjang pengembangan usaha yang dibangun.
3. Bertindaklah
Sebaik apapun ide usaha yang kita punya, tidak akan pernah menjadi usaha yang sukses jika kita tidak segera bertindak. Mulailah usaha yang kita rencanakan dengan penuh keyakinan dan ketekunan, karena menjalankan sebuah usaha hingga mencapai kesuksesan membutuhkan perjuangan dan perjalanan yang cukup panjang dengan kerja keras yang harus dijalankan.
4. Selalu belajar dan lakukan pengamatan
Amati pengusaha yang telah sukses dengan bidang yang sama, bila usaha kita tergolong baru amatilah strategi manajemen yang mereka gunakan. Hal penting lainnya yaitu perdalam pengetahuan mengenai semua hal yang berhubungan dengan bisnis yang kita jalankan, agar produk kita bisa lebih inovatif.
5. Hadapi hambatan dan kegagalan
Membangun sebuah usaha hingga sukses tidaklah mudah, adanya hambatan serta resiko kegagalan hampir selalu membayangi setiap usaha. Untuk itu sebaiknya kita harus selalu berpikiran positif terhadap hambatan serta kegagalan yang ada, karena dalam tiap kesulitan akan ada kemudahan jika kita mau bekerja keras. Tanpa kita sadari, dalam keadaan terdesak kreativitas seseorang akan meningkat untuk mencari solusi dari masalah yang ada. Oleh karena itu, hadapi serta nikmati hambatan usaha karena akan menguatkan mental usaha kita dan menambah kemampuan kita dalam membangun usaha.
Kunci kesuksesan memulai usaha adalah berani menjadikan mimpi kita menjadi ide bisnis yang nyata. Jangan pernah takut gagal dalam memulai bisnis, karena setiap kegagalan akan memberikan pelajaran berharga bagi langkah bisnis Anda.
Friday, August 1, 2014
Resep Fish and Chips
Resep Fish and Chips
Resep fish and chips diyakini berasal dari Inggris sekitar tahun 1850an. Bermula dari para pekerja yang menginginkan hidangan ikan yang praktis, makan muncullah resep ini. Pada awalnya ikan yang digunakan dalam resep ini adalah jenis-jenis ikan sub-tropik seperti; cod, flake, haddock, ray, ataupun kingclip. Namun dengan semakin meluasnya resep ini, termasuk ke benua asia, maka semakin banyak jenis ikan yang bisa dijadikan sebagai bahan dasar pembuatan fish and chips. Hampir semua jenis ikan yang bisa dibuat fillet (irisan besar tanpa tulang/duri) dapat dijadikan bahan dasar fish and chips, misalnya; kakap, cucut, dori.
Resep Fish and Chips ini juga bisa dijadikan siasat jitu bagi anak-anak yang kurang suka mengkonsumsi ikan. Dengan cara pengolahan yang digoreng tepung, mirip dengan ayam goreng cepat saji kesukaan mereka, anak-anak akan sangat suka menyantap menu ini. Apalagi dengan ditemani kentang goreng.
Tips menghasilkan olahan fish and chips yang lezat adalah goreng ikan dengan minyak banyak dan panas dengan api sedang, sehingga tepung akan kering dan ikan di bagian dalamnya tetap lembut. Untuk sajian fish and chips yang lebih sehat, anda bisa mengganti kentang goreng beku dengan pilihan umbi-umbian khas Indonesia, misalnya ubi jalar atau singkong.
Resep Fish and Chips
Print
Waktu persiapan
20 minit
Waktu memasak
15 minit
Waktu total
35 minit
Penulis: Titi
Macam resep: Main
Cuisine: Inggris
Saran penyajian: 4
Bahan-bahan
Bahan:
4 potong (@150 g) fillet ikan dori
1 sdm air jeruk lemon
½ sdt garam
150 g tepung terigu
1 sdt garam
¼ sdt merica bubuk
2 kuning telur, kocok sebentar
1 sdm minyak goreng
200 ml air
2 putih telur, kocok kaku
minyak untuk menggoreng
75 g tepung maizena
400 g kentang goreng (french fries)
Saus Tartar:
Campur jadi satu,
200 g mayones
50 g gherkin, iris dadu ½ cm
1 sdt capers cincang
1 sdm peterseli cincang
½ sdt mustard
1 sdm bawang bombai cincang
Cara membuat
Resep fish and chips ini sangat praktis disajikan sebagai hidangan makan malam, anda tidak perlu memiliki banyak waktu untuk mempersiapkannya. Fish and chips bisa juga dijadikan sebagai makanan bekal bagi putra putri anda untuk ke sekolah. Selamat mencoba menu ini dan jangan lupa untuk meninggalkan komentar di sini.
Resep fish and chips diyakini berasal dari Inggris sekitar tahun 1850an. Bermula dari para pekerja yang menginginkan hidangan ikan yang praktis, makan muncullah resep ini. Pada awalnya ikan yang digunakan dalam resep ini adalah jenis-jenis ikan sub-tropik seperti; cod, flake, haddock, ray, ataupun kingclip. Namun dengan semakin meluasnya resep ini, termasuk ke benua asia, maka semakin banyak jenis ikan yang bisa dijadikan sebagai bahan dasar pembuatan fish and chips. Hampir semua jenis ikan yang bisa dibuat fillet (irisan besar tanpa tulang/duri) dapat dijadikan bahan dasar fish and chips, misalnya; kakap, cucut, dori.
Resep Fish and Chips ini juga bisa dijadikan siasat jitu bagi anak-anak yang kurang suka mengkonsumsi ikan. Dengan cara pengolahan yang digoreng tepung, mirip dengan ayam goreng cepat saji kesukaan mereka, anak-anak akan sangat suka menyantap menu ini. Apalagi dengan ditemani kentang goreng.
Tips menghasilkan olahan fish and chips yang lezat adalah goreng ikan dengan minyak banyak dan panas dengan api sedang, sehingga tepung akan kering dan ikan di bagian dalamnya tetap lembut. Untuk sajian fish and chips yang lebih sehat, anda bisa mengganti kentang goreng beku dengan pilihan umbi-umbian khas Indonesia, misalnya ubi jalar atau singkong.
Resep Fish and Chips
Waktu persiapan
20 minit
Waktu memasak
15 minit
Waktu total
35 minit
Penulis: Titi
Macam resep: Main
Cuisine: Inggris
Saran penyajian: 4
Bahan-bahan
Bahan:
4 potong (@150 g) fillet ikan dori
1 sdm air jeruk lemon
½ sdt garam
150 g tepung terigu
1 sdt garam
¼ sdt merica bubuk
2 kuning telur, kocok sebentar
1 sdm minyak goreng
200 ml air
2 putih telur, kocok kaku
minyak untuk menggoreng
75 g tepung maizena
400 g kentang goreng (french fries)
Saus Tartar:
Campur jadi satu,
200 g mayones
50 g gherkin, iris dadu ½ cm
1 sdt capers cincang
1 sdm peterseli cincang
½ sdt mustard
1 sdm bawang bombai cincang
Cara membuat
- Lumuri fillet ikan dori dengan air jeruk lemon dan garam, sisihkan.
- Campur tepung terigu, garam dan merica, buat lubang di tengahnya, amsukkan kuning telur, minyak goreng, aduk, sambil tuangkan air. Setelah adonan licin, masukkan putih telur kocok, aduk rata.
- Panaskan minyak goreng yang banyak dalam wajan. Taburi fillet ikan dengan tepung maizena, kemudian celupkan satu per satu ke dalam adonan tepung.
- Masukkan ikan berbalut tepung ke dalam minyak panas, goreng dengan panas sedang hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan, angkat, tiriskan.
- Taruh ikan goreng di atas piring saji, hidangkan selagi panas dengan pelengkap kentang goreng dan saus tartar.
Resep fish and chips ini sangat praktis disajikan sebagai hidangan makan malam, anda tidak perlu memiliki banyak waktu untuk mempersiapkannya. Fish and chips bisa juga dijadikan sebagai makanan bekal bagi putra putri anda untuk ke sekolah. Selamat mencoba menu ini dan jangan lupa untuk meninggalkan komentar di sini.
Subscribe to:
Comments (Atom)
