Resep dasar
bakso sapi
Bahan :
300 gr daging sapi segar, sdt garam, 2 siung bawang putih,
cincang halus, sdt merica bubuk, 1-2 sdm tepung kanji, 1 putih telur
1. Cincang atau giling daging sampai halus, campur bersama
garam, aduk
2. Uleni sampai adonan lembut dan bisa dipulung (kurleb 30
menit). Lalu masukkan bawang putih dan merica
3. Setelah adonan rata, masukkan tepung dan putih telur,
aduk sampai tercampur
4. Bentuk adonan menjadi bulatan menggunakan 2 sendok. Rebus
dalam air mendidih hingga bakso mengapung, angkat, tiriskan
No comments:
Post a Comment